يمكنك تحضير الفشار بطريقة صحية بإستخدام الماء بدلاً من الزيت، وتعد هذه الطريقة مثالية وبسيطة للأشخاص الذين يرغبون في تقليل الدهون في وجباتهم الخفيفة مع الحفاظ على قوام الفشار المقرمش، وبهذه الطريقة، يمكن الإستمتاع بطعم الفشار اللذيذ دون إضافة دهون غير ضرورية.
مكونات وتحضير الفشار
نصف كوب من حبوب الفشار
3-4 ملاعق كبيرة من الماء
رشة ملح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير الصحيحة
- تحضير المقلاة:
ابدأي بإستخدام مقلاة عميقة مزودة بغطاء محكم وضعيها على نار متوسطة، وهذه المقلاة تساعد في توزيع الحرارة بشكل متساوي أثناء التحضير. - إضافة الحبوب والماء:
ضعي حبوب الفشار في المقلاة وأضيفي 3-4 ملاعق من الماء، وحركي المقلاة بلطف لضمان توزيع الماء بشكل متساوي على الحبوب. - التغطية والتحريك:
غطي المقلاة بغطاء محكم، وابدئي في تحريكها بلطف بين الحين والآخر، وهذه الخطوة مهمة جدا لضمان تفرقع الحبوب بشكل متساوي وعدم إلتصاقها. - إنتظار الفرقعة:
عندما يبدأ الفشار في الفرقعة، إستمري في هز المقلاة بلطف حتى يتوقف الصوت تمامًا، وهذا يعني أن الفشار قد نضج بشكل كامل. - إضافة النكهة:
بعد أن ينضج الفشار تمامًا، أضيفي رشة من الملح أو أي توابل أخرى تفضلينها، مثل البابريكا أو الثوم البودرة، وقلبي المكونات جيدًا للحصول على طعم لذيذ متجانس.
طرق التقديم والتمتع بالوجبة اللذيذة
يمكن تقديم الفشار الساخن كوجبة خفيفة صحية ولذيذة، وعلى الرغم من أن طعمه قد يكون أخف مقارنة بالفشار المقلي بالزيت، يمكنك دائمًا تقوية النكهة بإستخدام توابل مختلفة مثل الأعشاب أو الخميرة الغذائية لإعطائه طعمًا يشبه الجبن، ويعتبر هذا الفشار خيارًا مثاليًا لجميع أفراد العائلة ويعد وجبة خفيفة صحية ومرضية. و هذه الطريقة البسيطة تعد بديلًا رائعًا لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة منخفضة الدهون ولكن مع الإحتفاظ بالطعم المقرمش اللذيذ للفشار.