سادت حالة من التفاؤل بين المواطنين في مصر بعد وصول كميات كبيرة من البيض التركي المستورد حديثًا، الذي تم التعاقد عليه مؤخرًا بهدف مواجهة الارتفاع الكبير في أسعار بيض المائدة الذي شهدته الأسواق خلال الفترة الماضية. يأمل المواطنون أن تؤدي هذه الكميات إلى خفض الأسعار وإعادتها إلى مستوياتها السابقة قبل الزيادات غير المسبوقة.
سعر البيض التركي في مصر
أعلنت وزارة التموين عن وصول كميات البيض المستورد من تركيا، حيث تم استيراد مليون طبق من البيض، بما يعادل 30 مليون بيضة تركية ذات جودة عالية. وتهدف هذه الشحنة إلى توفير بديل يناسب احتياجات السوق المصري، ما يسهم في تحقيق توازن في الأسعار.
وأوضحت وزارة التموين أن سعر كرتونة البيض التركي للمستهلك سيكون 150 جنيهًا، حيث سيتم توزيعها من خلال الشركة القابضة للصناعات الغذائية على المجمعات الاستهلاكية. وذلك لتسهيل وصول البيض إلى المواطنين في جميع أنحاء الجمهورية.
وفيما يتعلق بمنافذ توزيع البيض التركي، أشار سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، إلى أن هناك خطة توزيع شاملة تشمل جميع المحافظات. سيتم توزيع البيض التركي عبر المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين، ومنافذ وزارة الزراعة، بالإضافة إلى منافذ القوات المسلحة وأمان التابعة لوزارة الداخلية. كما سيتم توزيعه في المجمعات الاستهلاكية المنتشرة في مختلف المناطق.
البيض التركي يعيد التوازن للسوق المصري
وأكد رئيس شعبة الدواجن أن وصول البيض التركي إلى الأسواق المصرية أحدث توازنًا في السوق، حيث دفع المنتجين المحليين إلى زيادة الإنتاج لضمان توفير الكميات المطلوبة. بعد وصول البيض التركي، انخفض سعر طبق البيض في الأسواق من 200 جنيه إلى حوالي 165 جنيهًا، ما ساهم في تخفيف العبء عن المواطنين.
مواصفات البيض التركي
يتميز البيض التركي بالعديد من المواصفات العالية، بما في ذلك:
- وزن كرتونة البيض التركي 2.1 كيلو جرام.
- تاريخ الإنتاج والصلاحية مدون على كل بيضة.
- مطابق للمواصفات البيطرية الدولية، ويتم التخلص من بقايا الأدوية والمصل أثناء عملية الإنتاج.
- البيض التركي يتميز بلونه الطبيعي وصفاره الداكن.
- يحتوي البيض التركي على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي على 6.3 جرام بروتين، و5.3 جرام دهون، بالإضافة إلى فيتامينات (A، D، B12)، وأوميغا 3، فضلاً عن المعادن الأساسية مثل الكالسيوم والحديد.