“هيفضل فريش 365 يوم”.. 5 حيل جهنمية لتخزين الليمون من السنة للسنة بدون ان يتلف او يعفن .. حطى المكون السحرى دا وخزني 50 كيلو !!

يعتبر تخزين الليمون من المشكلات الشائعة في المنازل، خاصةً عندما يتوفر بكميات كبيرة خلال مواسم انخفاض الأسعار، وللتغلب على هذا التحدي، نقدم لك خمس طرق فعالة تضمن الحفاظ على نضارة الليمون وتمنع تلفه.

التخزين في الفريزر

تعد هذه الطريقة من أفضل الخيارات للحفاظ على الليمون لفترة طويلة تصل إلى سنة كاملة. للتخزين في الفريزر:

• ضعي حبات الليمون في أكياس تخزين بلاستيكية محكمة الإغلاق.
• تأكدي من إخراج الهواء الزائد من الأكياس قبل إغلاقها.
• ضعي الأكياس في الفريزر، وستحتفظين بالليمون طازجًا.

التخزين في الماء

تعتبر طريقة بسيطة وفعالة:

1. ضعي حبات الليمون في برطمان نظيف واملئيه بالماء.
2. اغلق البرطمان بإحكام وضعيه في الثلاجة. بهذه الطريقة، يمكنك الاحتفاظ بالليمون طازجًا لمدة تصل إلى شهر كامل.

استخدام ورق الزبدة

لحماية الليمون من الرطوبة في الثلاجة:

1. لفي كل حبة ليمون بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة.
2. يظل الليمون بهذه الطريقة صالحًا حتى 6 أشهر.

 تجميد عصير الليمون

إذا كنتي تفضلين عصير الليمون، يمكنك تجميده بسهولة:

1. اعصري الليمون وصبي العصير في قوالب مكعبات الثلج.
2. بعد أن تتجمد، انقلي المكعبات إلى أكياس محكمة الإغلاق وضعيها في الفريزر، ويمكنك استخدامها لشهر أو أكثر.

 التخزين بالملح

تخليل الليمون وسيلة شائعة ومحببة:

1. قطعي الليمون إلى شرائح، وضعيه في برطمان زجاجي مع إضافة الملح وعصير الليمون.
2. احفظي البرطمان في مكان بارد وجاف، وسيكون الليمون جاهزًا للاستخدام بعد حوالي شهر، ويدوم لفترة طويلة.

باستخدام هذه الطرق، يمكنك الحفاظ على الليمون طازجًا ومتاحًا للاستخدام لفترات ممتدة، مما يسهم في تقليل الهدر وتوفير الوقت والجهد.