تعتبر الطماطم من الخضرواتالتي لا غنى عنها في أي بيت، حيث يتدخل في تحضير العديد من الأكلات نظرا لمذاقها المميز، إذ تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبالرغم من ذلك، يمكن أن تتعرض للكثير من المشاكل، مثل الأمراض والآفات، والتي يمكن أن تجعلها غير صالحة للاستهلاك. وسنوضح في السطور التالية بعض العلامات التي إذا ظهرت على الطماطم، يجب التخلص منها فورًا.
احذر شراء هذا النوع من الطماطم
ووفقًا لما ذكره موقع “Gardening rule”، إليكم عدد من العلامات التي تشير إلى أن الطماطم فاسدة.
- البقع الداكنة أو الخضراء على سطح الطماطم تعتبر من أبرز العلامات التي تدل على وجود العفن أو نمو الجراثيم داخل الثمرة، مما يشير إلى تلفها.
- الملمس اللين، عند تلف الطماطم، يتغير قوامها بشكل ملحوظ. إذا لاحظت أن الطماطم لينة جدًا أو ذات ملمس لزج، فهذا يعني أنها غير صالحة للاستهلاك وينبغي التخلص منها على الفور.
- الرائحة الكريهة، تنبعث من الطماطم الفاسدة رائحة حامضية كريهة ونفاذة، يعد مؤشر على فسادها، ما يستدعي عدم تناولها فوراً.
- اللون الباهت، إذا لاحظت تغير لون الطماطم أو أصبحت باهتة فأن ذلك يشير إلى أنها قد تجاوزت مرحلة النضج وبدأت في الفساد، مما يجعلها غير صالحة للتناول.
- التجاعيد، تحقق من جلد الطماطم، إذا ظهرت عليها تجاعيد واضحة، فهذا يعد دليلاً على تلفها وبدء فسادها.
- المذاق المُر، إذا كانت الطماطم ذات مذاق مر أو طعم غير طبيعي، فمن الأفضل عدم تناولها، حيث يشير ذلك إلى أنها قد بدأت في الفساد، وللحفاظ على جودة الطماطم يجب الانتباه لهذه العلامات وتجنب تناول الفواكه التالفة للحفاظ على الصحة.