يعتبر الكمون من أساسيات اي مطبخ، حيث لا يستغنى عنه فهو من أشهر البهارات التي تستخدم فى الكثير من الأكلات، لكن بخلاف مذاقه اللذيذ فهو يحمل الكثير من الفوائد العلاجية والصحية المذهلة، وهو ما نكشف عنه لكم من خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية، فى السطور التالية بشكل أدق وأكثر تفصيلا.
فوائد صحية مذهلة للكمون
تتمتع بذور الكمون بخصائص مناعية، ومضادة للبكتيريا، وللأورام، كما يحتوي على مواد تساعد على تسهيل إفراز اللعاب، وتنشيط الإنزيمات المعوية، فيعمل على تسهيل عملية الهضم بشكل عام، وهو نعالج جيد لضعف الشهية ويقي من أمراض القلب والأوعية الدموية ويعالج الحمى، والإسهال، والقيء وغيرها من الأمراض.
يأتي ذلك بالإضافة إلى احتواء الكمون على نسبة عالية من الحديد، كما يعرف بغناه بالمنغنيز، والكالسيوم، وفيتامين “B-1“، والفوسفور، وهناك تقارير تؤكد أنه يحسن الذاكرة يخفف من حدة التوتر والقلق، وفى هذا الصدد أكد الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”المكتبة الوطنية للطب” في أمريكا أن هناك اثباتات على الأنشطة البيولوجية والطبية الحيوية للكمون، مثل “التربين” و”الفينولات” و”الفلافونيدات” ويستخدم فى الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض.
فوائد الكمون الصحية
- تعزيز عملية الهضم وعلاج الانتفاخ وطرد الغازات.
- يحارب البكتيريا الضارة
- خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم والدهون الثلاثية.
- تحسين الذاكرة
- يمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية مثل الحديد والكالسيوم.
- يحارب الشيخوخة
- يقي من الإصابة بالسرطان
- يساعد على إنقاص الوزن