لأعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن وصول كميات كبيرة من البيض التركي التي تعاقدت عليه مؤخرا بعدما وصل سعر كرتونة البيض المحلي في الأسواق المحلية إلى 180 جنيها وهو ما لم نشهده من قبل.
وصول مليون طبق من البيض التركي
وأوضحت وزارة التموين والتجارة الداخلية أنه تم التعاقد على كميات كبيرة من البيض التركي وصلت إلى مليون طبق من البيض أي ما يعادل 30 مليون بيضة تركي عالية الجودة، مشيرة إلى أن سعر كرتونة البيض التركي يصل إلى 150 جنيها للمستهلك، على أن تقوم الشركة القابضة للصناعات الغذائية بتوزيع أطباق البيض التركي على المجمعات الاستهلاكية حتى تسهل على المواطنين عملية شرائه والحصول عليه.
وأشار سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة إلى أن هناك خريطة توزيع للبيض التركي حتى يصل إلى كل المحافظات حيث ستقوم الشركة القابضة للصناعات الغذائية بتوزيع البيض المستورد من تركيا على المجمعات الاستهلاكية والمنافذ التابعة لوزارة الزراعة والمنافذ التابعة لوزارة التموين، وكذلك منافذ القوات المسلحة المنتشرة في جميع أنحاء الجمهورية.
وأكد رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية أنه منذ الإعلان عن استيراد البيض التركي أحدث توازن في السوق المصري حيث دفع المنتجين المحليين إلى إمداد السوق بكميات كبيرة من البيض ما أدى إلى تراجع الأسعار حيث وصل سعر طبق البيض قبل الإعلان عن الاستيراد إلى 200 جنيه ولكن بعد الإعلان عن وصول البيض التركي وصل سعر الطبق إلى 165 جنيها للطبق.
مواصفات البيض التركي
ويتميز البيض التركي بأن وزن الطبق 2.1 كيلو جرام للكرتونة والبيض مدون عليها تاريخ إنتاج وتاريخ صلاحية، بجانه أنه ذا جودة عالية ومطابق للمواصفات والمعايير البيطرية، ويتميز بلونه الطبيعي ولن صفار البيض الداكن، كما أن قيمته الغذائية عالية تصل إلى 6.3 جرام بروتين و5.3 جرام دهون ويحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين B12 – D – A، ويحتوي على أوميجا 3 والعديد من المعادن الأساسية مثل الكالسيوم والحديد.