تعتبر فاكهة الدوريان من أغلى الفواكه في العالم، حيث تثير فضول الكثيرين بسبب ندرتها وارتفاع أسعارها يعرف الدوريان بلقب “ملك الفواكه” ويزرع في دولتين فقط، وقد يصل سعره في بعض الأسواق لمستويات تنافس أسعار سبائك الذهب، مما يجعله موضوعا مثيرا للاهتمام لعشاق الفواكه والاقتصاد في هذا المقال، سنستعرض كافة جوانب هذه الفاكهة الفريدة.
خصائص فاكهة الدوريان
الدوريان فاكهة استوائية تتميز بشكلها الفريد وقشرتها الشائكة التي تحمي اللب الكريمي الذي يحمل نكهة استثنائية تمزج بين الحلاوة والدسم يتباين طعمها من شخص لآخر، حيث يراها البعض مشابهة لنكهات غريبة مثل الجبن أو الكاسترد وعلى الرغم من رائحتها القوية التي قد تكون مزعجة للبعض، إلا أنها تعد من الفواكه اللذيذة والمحبوبة في العديد من الثقافات.
ماهى الدول المنتجة للدوريان
تزرع فاكهة الدوريان بشكل أساسي في ماليزيا وتايلاند، حيث تعتبر جزءا من التراث الثقافي والاقتصادي لهذه الدول تتطلب زراعة الدوريان ظروفا مناخية معينة، إذ تحتاج إلى درجات حرارة عالية ورطوبة مرتفعة تزرع هذه الفاكهة في مزارع خاصة تبذل فيها جهود كبيرة للحفاظ على جودتها، مما يؤدي إلى إنتاجها المحدود وبالتالي ارتفاع أسعارها.
القيمة الغذائية والفوائد الصحية الدوريان
تعرف فاكهة الدوريان بقيمتها الغذائية المرتفعة، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C وB، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
كما تحتوي أيضا على الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك الدوريان قد يعزز من قوة المناعة ويقلل من احتمالات الإصابة ببعض الأمراض.
سعر الدوريان والطلب عليها فى الاسواق
تعتبر أسعار فاكهة الدوريان مرتفعة جدا، حيث يمكن أن يتجاوز سعر الكيلوغرام الواحد 100 دولار في بعض الأسواق، ويعتمد سعر الدوريان على نوعه وجودته الأنواع النادرة والعالية الجودة هي الأكثر طلبا، ويزداد الطلب على الدوريان في الأسواق العالمية، خاصة في البلدان التي تتميز بتنوع الثقافات الغذائية، مما يؤدي إلى زيادة مستمرة في أسعاره.