هل فكرت يوم في طريقة غير تقليدية تساعدك على توفير المال في مصروف البيت، خاصة عندما يتعلق الأمر باستخدام الزيت في الطهي؟ تخيلي لو كان بإمكانك تقليل كمية الزيت التي تستخدمينها دون التأثير على جودة الطعام! نعم، هذا ممكن باستخدام الخل، وسرعان ما ستكتشفين أن هذه الفكرة الجهنمية ستساعدك على توفير الكثير من المال، بالإضافة إلى تحسين طعم الطعام! إليك سر الاختراع الذي قد لا يخطر ببالك.
طريقة استخدام الخل مع الزيت لتوفير المال
- عندما تضيفين كمية صغيرة من الخل إلى الزيت أثناء الطهي، يساعد ذلك في تقليل امتصاص الزيت من قبل الطعام هذا يعني أنكِ ستحتاجين إلى كمية أقل من الزيت للحصول على نفس القوام والقرمشة التي تحبينها في الطعام.
- كل ما عليك فعله هو إضافة بضع قطرات من الخل (سواء كان خل أبيض أو خل التفاح) إلى الزيت قبل أن تبدأي في القلي أو الطهي.
- يمكنك أيضا إضافته إلى الخليط إذا كنتِ تقومين بتحضير أطعمة مثل الدجاج أو البطاطس قبل قليها.
- ستلاحظين أن الطعام يظل مقرمش ولذيذا كما لو كنت قد استخدمت كمية كبيرة من الزيت، ولكن بفضل الخل، ستقللين من الدهون الزائدة، ما يعني أن الأطعمة ستكون أخف وأكثر صحية
هل يسبب الخل أي تغيير في الطعم
لا داعي للقلق إضافة الخل لن تؤثر سلبًا على طعم الطعام بل سيمنح الطعام نغمة لذيذة تعزز من مذاقه، دون أن تشعرين بأنك قد أضفت مكون غريب الخل يساهم في تعزيز النكهة خاصة في الأطعمة المقلية.