يعتبر النمل من الحشرات المزعجة على مستوى العالم خاصة في فصل الصيف حيث تزداد أعداده في المنازل والمطاعم والمناطق التجارية ومن الظواهر المثيرة للدهشة عدم وجود هذه الحشرات في الأماكن التي تحتوي على السكريات والأطعمة المحلاة، مثل محلات الحلويات والمخابز على الرغم من أن هذه الأماكن مليئة بالمكونات التي تجذب النمل بشكل خاص إلا أن تلك الحشرات نادرا ما ترى هناك.
المخابز ومحلات الحلويات
يعد النمل من الحشرات التي تسعى للحصول على مصدر غذائي مستمر، وهو معروف بقدرته على اكتشاف السكريات والمركبات الكربوهيدراتية لذلك كان من المتوقع أن يكون النمل من المترددين الدائمين على المخابز ومتاجر الحلويات التي تعتمد على السكر والدقيق والعسل كمكونات أساسية ولكن ما يثير الدهشة هو أنه نادرا ما يرى النمل في هذه الأماكن فما السبب وراء ذلك.
استخدام السمسم
- كشف أصحاب العديد من محلات الحلويات والمخابز عن سر بسيط ولكنه فعال للحفاظ على هذه الأماكن خالية من النمل، وهو استخدام السمسم ورغم أن السمسم يعتبر مكونا غذائيا مشهورا يستخدم في العديد من الحلويات والأطعمة، إلا أنه يعتبر أيضا حاجزا طبيعيا ضد النمل.
- النمل يمتلك قدرة رائعة على التعرف على الروائح التي تثير شهيته، مثل السكريات ولكنه يتجنب الأماكن التي تكون فيها الروائح قوية أو مزعجة له يعتبر السمسم من المكونات التي يصعب على النمل تحملها بسبب رائحته القوية التي تؤثر على حاسة الشم لديه مما يعيقه عن العثور على مصادر غذائه، فيبتعد عن المناطق التي يتواجد فيها السمسم لذلك تقوم محلات الحلويات والمخابز بوضع السمسم حول مخازن المواد الخام أو على الأسطح التي قد تجذب الحشرات.
نظافة المحلات
من العوامل الرئيسية التي تساهم في عدم وجود النمل في محلات الحلويات والمخابز هو المستوى العالي من النظافة الذي تحرص هذه الأماكن على تحقيقه إن الحفاظ على بيئة نظيفة وخالية من الفوضى يعد أمرا في غاية الأهمية، حيث إن النمل لا يجذب فقط الطعام بل يجذب أيضا الأماكن التي تحتوي على بقايا أو فتات الطعام.
التقنيات الحديثة لمكافحة النمل في الأماكن التجارية
بعيدا عن استخدام السمسم وطرق النظافة التقليدية، تلجأ بعض محلات الحلويات إلى تقنيات حديثة لضمان بقاء النمل بعيدا من بين هذه التقنيات استخدام أجهزة مكافحة الحشرات الإلكترونية التي تصدر إشعاعات تزعج النمل وتجعله يتفادى الاقتراب من المنطقة بالإضافة إلى ذلك هناك زيادة في استخدام المواد الطبيعية غير السامة مثل الزيوت العطرية (مثل النعناع والقرفة والليمون) التي يمكن أن تكون فعالة في طرد الحشرات.