يعتبر الرمان من الفواكه الغنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة، خاصة البوليفينولات، التي تلعب دورا أساسيا في حماية الخلايا وتقليل الالتهابات، يساهم تناول الرمان بانتظام في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يعزز تدفق الدم ويخفض ضغط الدم، كما يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تعزيز صحة الدم بفضل الرمان
إلى جانب فوائده للقلب، يساهم الرمان في تحسين صحة الدم، إذ يحتوي على مركبات تعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم، كما يحتوي على فيتامين C الذي يعزز امتصاص الحديد من الأطعمة، مما يدعم مستويات الحديد في الجسم، وتساعد مضادات الأكسدة في الرمان أيضا على زيادة مرونة الأوعية الدموية ودعم الدورة الدموية الصحية.
أسهل الطرق لتقشير الرمان
رغم فوائده الصحية الكبيرة، قد يجد البعض تقشير الرمان أمرا مرهقا بسبب كثرة البذور، لتسهيل العملية، يمكن تقسيم الرمان إلى نصفين ثم ضرب الجزء الخلفي بملعقة خشبية، مما يسهل سقوط البذور، كما يمكن غمر الرمان في وعاء ماء بعد تقسيمه إلى أرباع، حيث يساعد الماء على فصل البذور عن القشرة بسهولة ودون فوضى.