يشتهر البرقوق المصري بجودته العالية، وتعد محافظة القليوبية موطنًا لأكبر مزرعة لزراعته في الوطن العربي يعرف البرقوق المجفف، أو القراصيا، بفوائده العلاجية في معالجة الإمساك، إذ يعتبر البرقوق من الحلول الطبيعية السهلة والسيعة لتحفيز حركة الأمعاء.
يتميز البرقوق والقراصيا بكونهما مصدرًا غنيًا بمادة السوربيتول، وهو نوع من الكحوليات السكرية التي تعمل كملين طبيعي، وتتمتع بنفس فعالية الأدوية الملينة في تحسين عملية الهضم.
تدعيم وظائف الجسم
يحتوي 100 جرام من البرقوق على 732 ملجم من البوتاسيوم، مما يجعله مفيدًا في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية كما يساهم في الحفاظ على صحة العظام، ودعم نمو العضلات بشكل سليم، بالإضافة إلى تعزيز وظائف الأعصاب.
تحسين الهضم
يعد البرقوق مصدرًا غنيًا بالألياف التي تدعم الهضم بشكل صحي على سبيل المثال، يحتوي كوب واحد من البرقوق منزوع النوى على 12 جرامًا من الألياف القابلة للذوبان تساهم هذه الألياف في تحسين حركة الأمعاء وتعزيز الهضم بشكل عام.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرقوق على مركبات السوربيتول، التي تعمل كملين طبيعي لتحفيز حركة الأمعاء ومع ذلك، ينصح بتناول ما لا يزيد عن 6 حبات من البرقوق المجفف يوميًا لتجنب أي تأثيرات غير مرغوب فيها.
محاربة الإمساك
إذا كنت تعاني من الإمساك، فإن ذلك قد يؤثر على صحة المثانة ويسبب زيادة في التبول نتيجة للضغط الإضافي على الأعضاء للتخفيف من الإمساك بفعالية، يمكنك تحضير مزيج خاص يتكون من كوب من صلصة التفاح مع كوب من نخالة الشوفان أو نخالة القمح غير المعالجة، و3/4 كوب من عصير البرقوق امزج 1-2 ملعقة كبيرة من هذا الخليط مع 240 مل من الماء واشربه مساءً، وستلاحظ تحسنًا في حركة الأمعاء خلال 24 ساعة فقط.
إنقاص الوزن
يساعد البرقوق، بفضل محتواه العالي من الألياف، في الشعور بالشبع لفترة أطول وبالتالي يساهم في التحكم في الوزن في إحدى الدراسات، تناولت مجموعة من النساء البدينات البرقوق المجفف كجزء من نظام غذائي صحي، وقد خسرن 4.4 كيلوجرامات خلال 12 أسبوعًا، مقارنة بمجموعة أخرى تم تزويدها فقط بنصائح حول الوجبات الخفيفة الصحية دون تناول البرقوق.