العصفر، المعروف أيضًا بالكركم الأحمر أو الزعفران، هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة منذ العصور القديمة، استخدم نبات العصفر في العديد من التطبيقات، سواء كصبغة للأقمشة أو كمكون غذائي لتحسين النكهة والتلوين، بالإضافة إلى استخداماته الطبية ويتميز العصفر بفوائد صحية متعددة، بما في ذلك فوائده في تحسين النوم إليك أبرز هذه الفوائد.
فوائد العصفر للنوم
- يساعد العصفر على تعزيز الاسترخاء، مما يسهم في تقليل الأرق ويسهل النوم بسرعة ولفترات أطول.
- يساهم العصفر في إنتاج بعض البروتينات والعناصر الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين النوم.
- يحتوي العصفر على التريبتوفان، وهو حمض أميني يعزز جودة النوم ويحسن المزاج.
- يحفز العصفر إنتاج بعض الهرمونات مثل السيروتونين والميلاتونين، التي تساهم في تهدئة الأعصاب وتقليل مشاعر القلق والاكتئاب، مما يعزز القدرة على النوم بشكل أفضل.
- النوم الجيد الذي يساهم فيه العصفر يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة ويساعد في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.
الفوائد العامة للعصفر
العصفر غني بالمواد الغذائية والدهون الصحية والأحماض الضرورية التي تساهم في تحسين صحة الجسم بشكل عام إليك بعض الفوائد الرئيسية للعصفر:
- يساعد العصفر في تنظيم مستويات السكر والدهون في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ويحسن التوازن الهرموني.
- يساهم العصفر في تقليل مقاومة الأنسولين بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة والأوميغا 6.
- يعمل العصفر على توسيع الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والأمراض القلبية. كما يساعد في تقليل خطر حدوث تجلطات دموية تؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يحتوي العصفر على الأوميغا 6 وحمض اللينوليك، مما يساعد في تقليل الكوليسترول الضار وتنظيم مستوى الكوليسترول في الدم.
- يعزز العصفر صحة المعدة والأمعاء، ويساهم في تحسين عملية الهضم.
- كما يمتلك تأثيرًا ملينًا يساعد في الوقاية من الإمساك وتقليل أعراض القولون العصبي مثل الغازات والانتفاخات.