«بطعم مصري اصيل لا يقاوم».. أسهل طريقة لـ تحضير طبق فول اسكندراني أحلى من الجاهز!!

الفول هو من عائلة البقوليات وله فوائد كبيرة للجسم وعلى مدار السنوات أصبح من أهم الوجبات التي يتم تناولها خاصة على وجبة الفطور ففي كل مائدة مصرية وقت الفطور لا تخلو من الفول وهناك أكثر من طريقة يتم عمل الفول بها ولكن أكثرهم نكهة مميزة وطعم لذيذ هة الفول الاسكندراني وذلك بسبب الإضافات التي يتم وضعها على الفول لجعل طعمه لذيذ ونكهته قوية مع الطماطم لذلك سنعرف طريقة عمله البسيطة لتناوله في اي وقت من اليوم

مكونات طريقة الفول الإسكندراني

الفول المدمس

حزمة صغيرة من كزبرة مفرومة

نصف بصل مفروم ناعم

ملح

ربع ملعقة صغيرة من الكمون

ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة

فلفل حامي أو بارد مقطع إلى شرائح

2-3 ملاعق كبيرة من الطحينة

2 ملعقة كبيرة من الزيت

طريقة عمل الفول الإسكندراني الحرش

ضعي الفول المدمس في قدر على نار هادئة حتى يسخن قليلًا ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي المزيج حتى يذبل البصل قليلاً مع الفول وبعدها أضيفي مكعبات الطماطم والفلفل وقلبي المكونات معا وأضيفي الملح والكمون وقلبي جيدا لتتوزع النكهات ثم أضيفي الطحينة إلى الفول وقلبي حتى تمتزج جيدا مع بقية المكونات واخيرت أضيفي الزيت وأخيراً الكزبرة المفرومة وقلبي المزيج حتى يتجانس.