تعد المكرونة من أشهر الأطباق الشهية حول العالم، حيث يتم تقديمها بشكل شبه مستمر على جميع الموائد، ولكن قد تقوم العديد من السيدات ببعض الأخطاء عند سلق المكرونة قد ينتج عن ذلك العديد من المخاطر الصحية، ولهذا يجب تجنب تلك المخاطر من أجل الحفاظ على الصحة العامة، وسوف نوضح ما هي الأخطاء الشائعة في سلق المكرونة والطريقة الصحيحة التي يجب استخدامها في التالي.
أخطاء سلق المكرونة
تتبع السيدات بعض الأخطاء في سلق المكرونة، وتتمثل تلك الأخطاء في التالي:
- غسل المكرونة بالماء قبل السلق.
- ترك المكرونة لفترة طويلة في الثلاجة بدون تناولها قد ينتج عن ذلك العديد من المخاطر الصحية.
- إضافة الزيت إلى الماء أثناء السلق.
- عدم إضافة الملح عند سلق المكرونة مما يضر المذاق.
- وضع المكرونة في الماء البارد بدون غليان.
أعراض تسمم المكرونة
توجد العديد من الأعراض التي تظهر على الشخص في حال والإصابة بالتسمم نتيجة تناول المكرونة، وتتمثل تلك الأعراض في التالي:
- غثيان.
- قيء.
- اسهال شديد.
- آلام في المعدة.
الطريقة الصحيحة لسلق المكرونة
يمكن سلق المكرونة بشكل صحيح بدون أي أضرار على الصحة، وذلك من خلال اتباع التالي:
- وضع المكرونة في الماء بعد غليانه.
- ترك المكرونة حتى تنضج بشكل جيد ثم تصفيتها وغسلها تحت الماء الجاري.
- وضع ملعقة من الزيت على المكرونة بعد تصفيتها من الماء بعد عملية السلق.