الجوافة فاكهة موسمية لذيذة، ولكن بفضل الطرق الصحيحة للتخزين، يمكنك الاستمتاع بمذاقها وفوائدها على مدار السنة، إن تخزين الجوافة بشكل جيد يضمن الحفاظ على نكهتها وجودتها حتى بعد مرور شهور طويلة، سواء كنت تفضلين تجميدها أو تعليبها، هذه الطرق فعّالة وتساعد في الحفاظ على الفوائد الغذائية لها، كما أنها تتيح لك تناول عصير الجوافة اللذيذ واستخدامها في الحلويات طوال العام.
طرق تخزين الجوافة للاستمتاع بها طوال السنة
التجميد يعد طريقة فعالة للحفاظ على الجوافة من التلف، فهو يضمن بقاء نكهتها وقيمتها الغذائية. لتحضير الجوافة للتجميد، يُفضل اختيار الثمار الناضجة وتقطيعها إلى شرائح، ثم وضعها في أكياس محكمة الإغلاق للتقليل من تعرضها للهواء، بعد ذلك، ضعيها في الفريزر لاستخدامها لاحقاً في العصائر والحلويات طوال العام، كذلك، يمكنك تعليب الجوافة عن طريق طهيها مع الماء والسكر، ثم تعبئتها في مرطبانات زجاجية مُغلقة جيداً، لتحتفظ بنكهتها لفترة أطول.
فوائد الجوافة للجسم
تعتبر الجوافة من الفواكه الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، فهي تحتوي على كميات عالية من فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في محاربة الالتهابات، كما تحتوي على فيتامين A والبوتاسيوم، ما يسهم في تعزيز صحة القلب، الألياف الموجودة في الجوافة تلعب دوراً هاماً في تحسين عملية الهضم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، إضافةً إلى دورها في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعل الجوافة اختياراً صحياً ومغذياً للجسم.