يُعد الموز من الفواكه المحببة واللذيذة، لكنه من الفواكه سريعة التلف إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح إذا كنت ترغبين في تخزين الموز لفترة طويلة قد تصل إلى سنة، فهناك طرق خاصة للتخزين تساعدك على الاحتفاظ بنكهته وقيمته الغذائية التخزين السليم يمنحك موزًا جاهزًا للاستخدام في العصائر، الحلويات، أو حتى كوجبة خفيفة مغذية طوال العام.
طرق تخزين الموز لفترة طويلة:
- التجميد: من أفضل الطرق لتخزين الموز لفترة تصل إلى سنة هي التجميد قشري الموز وقطعيه إلى شرائح، ثم ضعي الشرائح في أكياس تجميد محكمة الإغلاق احرصي على إخراج الهواء من الأكياس قبل إغلاقها، ثم ضعيها في الفريزر يُسهل التجميد استخدام الموز في العصائر والحلويات في أي وقت دون أن يفقد نكهته.
- التخزين كموز مهروس: يمكنك هرس الموز وتجميده لاستخدامه لاحقًا في تحضير الكعك أو الحلويات قشري الموز واهرسيه جيدًا، ثم ضعيه في أكياس أو عبوات محكمة الإغلاق واتركيه في الفريزر يُفضل كتابة تاريخ التخزين على العبوة لتذكيرك بمدة تخزينه.
نصائح لتخزين ناجح:
تجنبي تجميد الموز بقشره، لأن القشر قد يصبح بنيًا ويؤثر على طعمه كما يُنصح باستخدام أكياس محكمة الإغلاق للحفاظ على جودة الموز لأطول فترة ممكنة.
بهذه الطرق، يمكنك الاستمتاع بالموز الطازج على مدار السنة، مما يسهل إضافته إلى وصفاتك المفضلة والاستفادة من قيمته الغذائية العالية.