تحضير أطباق مثل الممبار والكرشة يتطلب عناية خاصة، خاصة عند تنظيف هذه المكونات لضمان طعم رائع وخالي من الروائح غير المرغوب فيها، الروائح القوية قد تجعل البعض يتجنب هذه الأطباق، ولكن هناك حيلة بسيطة وفعالة باستخدام مكون طبيعي متاح في كل منزل، ستساعدك على تنظيف الممبار والكرشة بسهولة ودون عناء في هذا المقال، سنكشف لك عن أفضل طريقة لتنظيف الممبار والكرشة باستخدام مكون سحري واحد.
المكون السحري لتنظيف الممبار والكرشة بعمق
الخل الأبيض هو المكون السحري لتنظيف الممبار والكرشة بفعالية بفضل خصائصه المطهرة والمضادة للبكتيريا، يساعد الخل على التخلص من الروائح الكريهة والزفارة تماما، كما يعمل على تفتيت الدهون والشوائب المتراكمة، لتنظيف الممبار، ابدأي بشطفه جيدا بالماء، ثم انقعيه في ماء مضاف إليه خل أبيض واتركيه لمدة 15-20 دقيقة، ستلاحظين أن الخل يزيل الروائح غير المرغوب فيها ويعمل على تنعيم الممبار، ليكون جاهزا للطهي.
تنظيف الكرشة باستخدام الخل لإزالة الشوائب والروائح
لتنظيف الكرشة، ضعيها في ماء دافئ مع ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض واتركيها لبضع دقائق بعد ذلك، استخدمي سكينا أو فرشاة خشنة لإزالة الشوائب العالقة على سطح الكرشة، ستلاحظين أن الخل يساعد على إزالة الأوساخ بسهولة، يمكن تكرار النقع إذا لزم الأمر لضمان التخلص الكامل من الروائح لإزالة الشوائب بشكل أعمق، يمكن إضافة قليل من الملح مع الخل للحصول على نتيجة مثالية.
نصائح إضافية للحصول على ممبار وكرشة نظيفة ولذيذة
إلى جانب استخدام الخل، هناك بعض الحيل التي تضمن لك تنظيفا ممتازا، يمكنك إضافة عصير الليمون مع الخل لزيادة فاعلية التنظيف ومنح الممبار والكرشة نكهة لطيفة أثناء الطهي، كما يفضل غسل الممبار والكرشة بالماء الفاتر بعد النقع لإزالة بقايا الخل تماما وإذا أردت إضافة لمسة أخرى، جربي وضع أوراق غار أو أعواد قرفة في ماء الشطف النهائي لتعزيز النكهة والنظافة.