تعتبر اللحوم من الأكلات الهامة التي يتم تناولها سواء في المنازل أو المطاعم ولذلك يتم الحرص على اختيار افضل الاكلات التي تخص اللحوم، ولكن هناك مشكلة كبيرة وهي اضافة مكونات ضارة للصحة على اللحوم والتي سوف نتعرف عليها بشكل تفصيلي من خلال موقعنا بوابة الزهراء عبر هذا المقال.
مكون خطير يضاف للحمة
هناك اضافة لمكون النتريت أو ما يسمى نتريت الصوديوم والذي يتسبب في مشاكل كبيرة، حيث أنه يتم إضافته للحوم المصنعة حتى يحافظ على لونها الوردي.
ويساعد في تحسين النكهة ولكنه قد يؤدي إلى وجود مشاكل كبيرة مع مرور الوقت، حيث انه يعتبر من اخطر المواد الحافظة التي يتم استخدامها للحفاظ على اللحوم.
تعليق طبي هام على خطورة استخدام توابل اللحوم المصنعة
قامت الدكتورة نهلة عبد الوهاب استشاري البكتيريا والمناعة التغذية الحيوية في جامعة القاهرة بالتحذير من استخدام المواد الحافظة التي يتم استخدامها بشكل كبير على اللحوم المصنعة.
والتي أثبتت مختلف الابحاث انها تعتبر ضارة للغاية حيث انها تسبب مشاكل صحية خطيرة وقد تؤدي للإصابة بالسرطان مع مرور الوقت، حيث انها قد تسبب مشكلات كبيرة ولذلك لابد من الابتعاد عن تناول اللحوم المصنعة التي تحتوي على مجموعة مختلفة من المواد الحافظة الخطيرة.
والتي قد تسبب لك مشاكل كبيرة ولذلك عليك أن تحصل على اللحوم في المنزل بشكل طبيعي، والابتعاد عن استخدام اللحوم المصنعة الغير معروف مصدرها والتي قد تؤدي لأمراض خطيرة.