من الأصناف التي تعد هامة من الطعام هي الحلوى حيث أن جميع الأشخاص يرغبون في تجربة صنف من الحلويات بين الحين والأخر لذا من الضروري أن تكون ربات المنزل على درجة كبيرة من المعرفة حول طرق تحضير تلك الأنواع من الحلويات ومن الحلويات التي يفضلها الكثير من الناس لكن الكثير من الأمهات لا يعرفون الطريقة التي من الممكن أن يتم تحضيرها بها هي الشكلمة تلك الحلوى لذيذة الطعم التي سنعمل على توضيح الطريقة التي من الممكن أن نقوم بإعدادها بها في المنزل كما يلي
مكونات عمل الشكلمة في المنزل
- كوبين جوز هند مبشور.
- 3 بيضات
- ملعقة شربات كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف كوب سكر أبيض.
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب سمن
- ربع كوب ماء.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب كريز
طريقة التحضير
- في وعاء كبير بدرجة كافية يتم وضع البيض مع الفانيليا مع الخلط ثم نضيف لهم السكر على أن نستمر في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون.
- ثم نضيف جوز الهند المبشور والحليب البودرة والدقيق مع تقليب المكونات
- ثم يتم سكب السمن وملعقة من الشربات ونبدأ في العجن
- نضيف الماء للجين تدريجيا ثم نقطع العجين لقطع صغيرة
- قي صينية مدهونة بالزيت يتم وضع كرات الشكلمة
- ادخليها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة من 15 إلى 25 دقيقة
- ثم تخرج من الفرن وتضعي قطعة من الكريز فوقها .