تقوم ربة المنزل بتجهيز أنواع عديده من المحشي خلال الشهر الواحد عليك بتجهيز خلطه المحشي الرائعه التي تساعد في إنجاز اطباق محشي عديده على مختلف الانواع وتقديمها في أسرع وقت للحصول على طعم شهي ولذيذ ومميز للمحشي، وهذا ما سوف نقدمه لكم بالاضافه إلى معرفه أفضل التوابل التي تعزز من الطعم وتجعلك مميزه بين جميع الستات التي تقوم باعداد المحشي التقليدي.
طريقة عمل خلطة المحشي
يمكن تجهيز خلطة المحشي من خلال توفير تلك المكونات الآتية:
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- 2 ملعقة صغيرة ملح على حسب الرغبة.
- 1 ملعقة من توابل المحشي.
- 2 كوب من الأرز.
- كوب شبت وبقدونس مقطعين.
- كوب من الكزبرة الخضراء.
- كوب من عصير الطماطم.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- 1 ملعقة من البابريكا.
- 1 ملعقة من الكمون المطحون.
- ربع ملعقة من القرفة.
- ربع كوب من الزيت.
- 2 بصلة.
- 10 فص ثوم.
طريقة عمل خلطة المحشي
خلطة المحشي سريعة التحضير نتعرف على خطوات عملها من خلال ما يلي
- : في البدايه جهزي إناء مناسب ثم اخلطي الزيت مع البصل واتركيه حتى يتشوح على نار هادئه ثم اضافه الفلفل والملح والكزبره الناشفه قلبيهم جيدا حتى تمام الخلط .
- بعد ذلك ضعي الصلصه مع عصير الطماطم واستمر في التقليب مع اضافه باقي التوابل المذكوره ثم اتركي كل هذه المكونات لمده ثلث ساعه حتى ان تغلي وتتسبك .
- بعد ذلك قومي باضافه الرز مع التقليب الجيد اتركية جانبا حتى يتم تجهيز كميه الخضار التي سوف نقوم بحشوها.
- بعد ذلك قومي بحشو الخضار بالخلطه السابقه.