إذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير الغداء فإن هذه الوصفة ستكون الخيار المثالي لك تعد هذه الوصفة من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطماطم والباذنجان بطريقة بسيطة ولذيذة يمكنك تحضيرها في وقت قياسي دون الحاجة للجهد الكبير.
الطماطم على الباذنجان
تحتاجين إلى بعض المكونات الأساسية لتحضير هذه الوصفة وهي باذنجان مقطع إلى شرائح رفيعة وطماطم ناضجة مقطعة وزيت للقلي يمكنك استخدام أي نوع من الزيت حسب الرغبة إضافة إلى الملح والبهارات المفضلة لتعزيز النكهة يمكنك أيضا إضافة بعض الثوم المفروم لزيادة الطعم اللذيذ.
خطوات التحضير
ابدئي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم أضيفي شرائح الباذنجان وقلبيها حتى تكتسب اللون الذهبي ثم قومي بإضافة الطماطم المقطعة إلى المقلاة مع الباذنجان وقلبي المكونات جيدًا حتى تتوزع الطماطم بشكل متساوٍ يمكنك إضافة القليل من الملح والبهارات في هذه المرحلة.
مدة الطهي
بعد إضافة الطماطم اتركي المكونات على النار لمدة 10 دقائق فقط حتى تنضج جميع المكونات معًا وتتحول الطماطم إلى صلصة لذيذة تندمج مع طعم الباذنجان ستلاحظين أن المكونات قد امتزجت جيدًا وأصبح بإمكانك تقديمها.
التقديم والأفكار الإضافية
يمكنك تقديم هذه الوصفة مع الخبز أو الأرز الأبيض كوجبة رئيسية سريعة ولذيذة يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت للتزيين كما يمكنك تقديمها كطبق جانبي بجانب البروتينات مثل الدجاج أو اللحم.
استمتعي بالغداء السريع
هذه الوصفة ليست فقط سريعة ولكنها أيضًا شهية وصحية ستساعدك في إعداد وجبة لذيذة خلال وقت قصير يمكنك تجربتها في أي وقت وستكون خيارًا رائعًا لكل أفراد العائلة استمتعي بوجبتك وشاركيها مع من تحبين.