في ظل التغيرات الاقتصادية المستمرة، تزداد أهمية متابعة أسعار المواد الغذائية، خاصة بالنسبة لربات البيوت وأصحاب المطاعم الذين يعتمدون على هذه المنتجات يوميًا، فهم بحاجة لمراقبة السوق لضبط ميزانياتهم، إذ أن التقلبات في أسعار السلع الأساسية قد تؤثر بشكل كبير على النفقات اليومية، مما يستدعي اتخاذ قرارات مالية واعية ومدروسة.
أسعار الدواجن في السوق المصرية
تشهد أسعار الدواجن في مصر تفاوتاً واضحاً، والاسعار جاءت كالتالي:
- يتراوح سعر الكيلو من الفراخ البيضاء في البورصة بين 74 و75 جنيهًا، بينما يصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 84 و85 جنيهًا.
- اما الفراخ البلدي، فتسجل حوالي 120 جنيهًا للكيلو في البورصة، وتباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.
- وبالنسبة للفراخ الحمراء أو الساسو، فيبلغ سعرها بين 107 و108 جنيهات في البورصة، وترتفع للمستهلك إلى حوالي 117-118 جنيهًا.
يعكس هذا التفاوت بعض الفروقات في التكاليف التشغيلية وأيضاً الطلب الاستهلاكي.
أسعار البيض بين الجملة والتجزئة
- سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة يصل إلى 167 جنيهًا، وتباع للمستهلك بسعر 177 جنيهًا.
- بالنسبة للبيض الأبيض، يبلغ سعره بالجملة 164 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر 174 جنيهًا.
- في حين يباع البيض البلدي بـ 160 جنيهًا بالجملة، ويصل إلى المستهلك بسعر 175 جنيهًا. تساهم هذه الفروقات في إظهار حجم الطلب ومستوى التكاليف.
فوائد المتابعة المستمرة للأسعار
تمكن متابعة الأسعار المستهلكين من ضبط نفقاتهم بفعالية أكبر واتخاذ قرارات شراء ذكية، إذ يمكنهم بذلك اقتناص الفرص والتخطيط المسبق للمشتريات، وفي ظل هذه التغيرات المستمرة، تكون القدرة على متابعة تطورات السوق مفيدة للتمتع بتجربة شراء مستنيرة، وضمان توفير الأموال في ظل التغيرات الدائمة في السوق.