تعد كفتة الحاتي واحدة من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل تتميز بنكهتها اللذيذة وملمسها الشهي مما يجعلها خيارا مثاليا للعزومات أو العزائم العائلية والجميلة يمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت لذا سنستعرض طريقة عمل كفتة الحاتي بأسلوب سهل ومبسط.
استمتعي بكفتة الحاتي في منزلك
لتحضير كفتة الحاتي تحتاجين إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي تعزز من نكهتها الرئيسية يمكن استخدام كيلوغرام من اللحم المفروم سواء لحم البقر أو الغنم مع إضافة بصلة مفرومة ناعما وبعض الثوم المدقوق كما يجب إضافة توابل مثل الكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود تعتبر هذه المكونات ضرورية للحصول على طعم مميز.
طريقة التحضير
بعد تجهيز المكونات ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة مناسبة ثم امزجي اللحم المفروم مع البصل والثوم والتوابل في وعاء عميق يمكنك استخدام يديك لتضمني مزجا جيدا حتى تتجانس النكهات بعد ذلك قومي بتشكيل الكفتة على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
الطهي
يمكنك طهي كفتة الحاتي بطرق مختلفة إما في الفرن أو على الشواية إذا اخترت الفرن قومي بخبزها لمدة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تنضج وتكتسب لونها الذهبي يمكنك أيضاً شويها على الشواية للحصول على طعم مدخن مميز وفوائد صحية حيث يساعد الشواء على تقليل الدهون.
التقديم
بعد نضج كفتة الحاتي يمكنك تقديمها مع طبق من الأرز أو السلطة الخضراء كما يمكنك إضافة صلصة الطماطم الحارة أو الزبادي لتضفي لمسة رائعة على الوجبة يعتبر تقديم الكفتة مع الخبز الطازج خيارا شهيا أيضا مما يجعلها وجبة متكاملة ولذيذة.