إذا كنت من محبي الحلويات السهلة والسريعة فإن بسكويت الويفر المقرمش هو الاختيار المثالي لك بسكويت الويفر من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين الطعم المقرمش والمذاق الرائع ويمكن تحضيره في وقت قصير وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
عمل بسكويت الويفر
المكونات الأساسية
لتحضير بسكويت الويفر بطريقه شهيه وناجحة في المنزل تحتاجين إلى بعض المكونات البسيطة ومن أهمها.
مائتي جرام من الدقيق أو حسب الحاجة مئة جرام من الزبدة اللينة ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ملعقتان كبيرتان من الماء لتعديل العجينة ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة صغيرة من البيكنج باودر شوكولاتة مذابة اختياري لتغطية البسكويت بعد الخبز.
طريقة تحضير بسكويت ويفر في المنزل
لتحضير بسكويت الويفر في المنزل اتبعي مجموعة من الخطوات.
في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والسكر أضيفي الزبدة وابدأي في عجن المكونات جيدا حتى تحصلين على قوام عجينة لينة يمكنك إضافة الماء تدريجيا إذا لزم الأمر لتسهيل العجن أضيفي الفانيليا إلى العجينة لتعزيز الطعم ثم اعجنيها مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدا على سطح مستو مرشوش بالقليل من الدقيق افردي العجينة باستخدام الشوبك حتى تصبح رقيقة جدا يجب أن تكون العجينة رقيقة جدا للحصول على بسكويت ويفر مقرمش باستخدام سكين حاد أو قطاعة بسكويت قطعي العجينة إلى مستطيلات أو أشكال حسب الرغبة سخني الفرن إلى درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ثم ضعي قطع العجينة على صينية مدهونة بالزبدة أو مفروشة بورق الزبدة اخبزيها لمدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة بعد أن يبرد البسكويت تماما يمكنك غمسه في الشوكولاتة المذابة لإضفاء طعم إضافي.
الاستمتاع ببسكويت الويفر
بسكويت الويفر المقرمش يعتبر خيارا ممتازا لتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة كما يمكن تخزينه بسهولة في وعاء محكم الغلق للحفاظ على طراوته.