الفلفل الأسود، المعروف بلقب ملك التوابل يعد من أكثر التوابل شهرة واستخداما حول العالم، وذلك بفضل نكهته القوية وفوائده الصحية إذا كنت ترغب في زراعته في منزلك والحصول على هذه التوابل الغنية من حديقتك الخاصة، فإليك طريقة زراعة الفلفل الأسود من البذور، ومراحل حصاده وتجفيفه.
كيفية زراعة الفلفل الأسود من البذور
- للحصول على أفضل النتائج، استخدم بذور الفلفل الأسود الناضجة والطازجة يمكنك الحصول عليها من متجر مختص بالبذور الزراعية أو من نبتة فلفل أسود قائمة.
- يفضل نقع البذور في ماء دافئ لمدة 24 ساعة لتحفيز إنباتها وتسريع النمو.
- يفضل زراعة الفلفل الأسود في تربة غنية وخصبة، جيدة التهوية والتصريف، تحتوي على نسبة معتدلة من الطين والرمل.
- احرص على اختيار مكان تصله أشعة الشمس بشكل جزئي، حيث يحتاج الفلفل الأسود للضوء ولكن بدون تعرض مباشر للشمس طوال الوقت.
- اغرس البذور بعمق حوالي 1 سم في التربة، مع ترك مسافة 30-40 سم بين كل بذرة وأخرى
- بعد زراعة البذور، احرص على ريها بانتظام، لكن تجنب تشبع التربة بالماء، فالفلفل الأسود يحتاج إلى رطوبة معتدلة.
- استخدم سماد عضوي غني بالنيتروجين والفوسفور لزيادة خصوبة التربة.
- يفضل إضافة السماد كل شهرين خلال موسم النمو.
- حافظ على رطوبة التربة، خصوصاً خلال فترات الجفاف
- نظرا لأن نبات الفلفل الأسود متسلق، يمكنك توفير دعامات أو تعريشات للنبات حتى ينمو بشكل صحيح.