المكرونة من أشهر أنواع الوجبات السريعة التي يتم إحضارها خلال دقائق في العالم، حيث يذكر أن موطن المكرمة الأصلي هو إيطالي ثم انتقل إلى العالم أجمع، وتحتوي المكرونة على مذاق شهي ولذيذ ويتم تقديمها بجانب العديد من أنواع الصوص المختلفة سواء الأحمر أو الأبيض أو غيرها، ولكن على الرغم من ذلك قد تتبع السيدات طريقة خاطئة تؤدي إلى تسمم العائلة بأكملها.
أخطاء سلق المكرونة
يجب على جميع السيدات الابتعاد عن تلك الأخطاء عند سلق المكرونة حتى لا تضر بأفراد الأسرة، وتتمثل تلك الأخطاء في التالي:
- وضع المكرونة في الماء قبل أن يغلي.
- غسل المكرونة قبل السلق.
- عدم إضافة ملح مما يجعل المذاق غير لذيذ.
- إضافة ماء قليل في السلق على كمية المكرونة المراد سلقها مما يجعل المكرونة تلتصق مع بعضها البعض.
الطريقة الأفضل في سلق المكرونة
يجب عند سلق المكرونة اتباع الطريقة الصحيحة، وتتمثل تلك الطريقة في التالي:
يجب الانتظار حتى يغلي الماء ثم وضع المكرونة بها.
- وضع كمية مناسبة من الملح من أجل مذاق متوازن.
- يجب وضع كمية وفيرة من الماء مناسبة مع كمية المكرونة.
- غسل المكرونة بعد السلق ثم إضافة ملعقة من الزيت.
- التوقف عن طهي المكرونة أكثر من اللازم حيث يفقدها ذلك مذاقها الشهي واللذيذ.
تحذير وضع المكرونة في الثلاجة
يجب على جميع الأشخاص تجنب وضع المكرونة مطهية في الثلاجة، حيث قد تسبب مشاكل للأشخاص في حالة تناولها، وللذلك ينصح بتناول المكرونة طازجة بدون وضعها في الثلاجة.