«حيلة ذكية للفيشار».. أعملي الفيشار بطريقة جديدة بدون ولا نقطة زيت.. الفيشار بالماء!!

يمكن أن نقوم بتحضير الفشار بطريقة صحية فى المنزل، وذلك بإستخدام الماء بدلاً من الزيت، وهذه الطريقة تعتبر إختيار جيد جداً لمن يرغبون فى تقليل الدهون فى وجباتهم الخفيفة، وأيضاً مع الإحتفاظ بقوام الفشار المقرمش.

مكونات الفيشار المقرمش

يعتبر طعم الفشار المحضر بالماء، أنه قد يكون مختلفا بعض الشئ عن الفشار التقليدى المقلى بالزيت، فهو يتمتع بمذاق أخف وأقل دسامة، وهذا يجعله خيارا محببا للأشخاص اللذين يبحثون عن وجبة خفيفة وأيضاً صحية بدون الزيت، ولكن قد يكون الفشار أقل نكهة، فقد يمكنك تعزيز الطعم بإضافة توابل مفضلة مثل الملح، البابريكا وأطعمة أخرى. ويجب للحصول على الفيشار المقرمش، تحضير المكونات التى سوف تستخدم فى عمله، وهى:

• نحضر نصف كوب من حبوب الفشار.

• وأيضاً من 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء.

• رشة ملح.

طريقة تحضير الفيشار المقرمش

• قومى بإستخدام مقلاة عميقة تكون بغطاء محكم ثم ضعيها على نار متوسطة.

• قومى بوضع حبوب الفيشار فى المقلاة ثم ضيفى الماء، ثم قومى بتحريك المقلاة بلطف حتى يتم توزيع الماء على الحبوب بالتساوى.

• ثم غطى المقلاة بغطاء محكم، وأبدئى فى تحريكها بين الحين والآخر بطريقة دائرية، حتى تمنع إلتصاق الحبوب.

• عندما يبدأ الفشار فى الفرقعة، يجب أن تستمرى فى تحريك المقلاة بلطف حتى تتوقف الفرقعة تماماً.

• بعد أن ينضج الفشار، قومى بإضافة رشة الملح وقلبيه جيداً.

التقديم

• يقدم الفشار الساخن كوجبة خفيفة صحية، وأيضاً خالية من الدهون المضافة.