تقشير الثوم يمكن أن يكون أمرا مزعجا ويستغرق وقتا طويلا خاصة إذا كنت بحاجة إلى كمية كبيرة من الفصوص لتحضير الوصفات ومع ذلك هناك حيل بسيطة يمكن أن تجعل هذه المهمة أسهل وأسرع بكثير مما يوفر لك الوقت والجهد في المطبخ.
استخدام زجاجة لتقشير الثوم
الخطوات
خذ فصوص الثوم التي ترغب في تقشيرها وضعها في زجاجة صغيرة ذات غطاء محكم أغلق الغطاء بإحكام واهز الزجاجة بقوة لمدة عشر إلى خمس عشرة ثانية عندما تفتح الزجاجة ستجد أن قشور الثوم قد انفصلت عن الفصوص بسهولة هذه الطريقة مفيدة بشكل خاص إذا كنت بحاجة إلى تقشير كمية كبيرة من الثوم بسرعة.
استخدام السكين لتقشير الثوم
الخطوات
ضع فص الثوم تحت جانب السكين وامسكه بقوة بحيث يكون الضغط خفيفا فقط بعد الضغط قليلا ستلاحظ أن القشرة بدأت تنفصل بسهولة مما يسهل عملية تقشير الثوم هذه الطريقة تساعد في تجنب إتلاف الفصوص والحفاظ على سلامتها.
نصائح إضافية لتسهيل تقشير الثوم
نقع الثوم في ماء دافئ
يمكنك نقع فصوص الثوم في ماء دافئ لمدة بضع دقائق قبل تقشيرها مما يساعد على تليين القشرة ويسهل نزعها.
استخدام الميكروويف
ضعي فصوص الثوم في وعاء آمن للميكروويف وسخنيها لمدة عشر ثواني الحرارة ستجعل القشرة تنفصل بشكل أسهل.
ضرب الفصوص بمطرقة اللحم
إذا لم يكن لديك زجاجة صغيرة أو كنت تفضل طريقة أخرى يمكنك وضع فصوص الثوم على سطح مستو وضربها بخفة بمطرقة اللحم مما يساعد على كسر القشرة بدون هرس الفصوص.
باستخدام هذه الطرق والحيل يمكنك تقشير كميات كبيرة من الثوم بسرعة وسهولة ودون عناء مما يجعل تحضير الوصفات في المطبخ أكثر سلاسة واستمتاعا.