البطاطا من أكثر أنواع الوجبات الغذائية فائدة من حيث القيمة الغذائية كما أنها لها طعم رائع ومذاق مميز لا يمكن أن يتم مقاومته من جانب الكثير من الناس لذا فإن العديد من الناس يقبلون على تناول ذلك النوع من البطاطا الذي يحضر في الفرن والذي يكون له من الطعم ما يجعلك ترغب في تناول المزيد لكن هناك بعض ربات المنزل اللاتي يجهلن الطريقة التي يتم من خلالها تحضير البطاطا في المنزل وهو أمر سوف نعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضحه كما يلي
مكونات عمل البطاطا الحلوة في الفرن
- نصف كيلو بطاطا حلوة مسلوقة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- ثلاث أرباع كوب من الحليب السائل.
- كيس من الفانيليا.
- ملعقة من القشطة البلدي.
- ملعقة من النشا.
- 3 ملاعق من السكر.
- ملعقة من السمن البلدي.
طريقة التحضير
- في البداية يتم تنظيف البطاطا جيدا بالماء وفرشاة تنظيف الخضروات
- ثم يتم تقشير القشرة الخارجية مع تقطيعها إلى مكعبات ومن ثم توضع في إناء نصف كوب من الماء والسكر
- تترك على النار حتى تنضج ثم يتم هرسها بشوكة
- ثم يتم سكب الحليب السائل والقشطة والفانيليا مع تقليب المكونات معا
- نضع البطاطا في داخل الصينية بالتساوي
- ثم نضع إناء على النار وبداخله ملعقة السمن البلدي ونتركها حتى تذوب أضف إليها النشا المذابة بالماء
- ثم نضيف السمن البلدي على وجه البطاطا وندخلها الفرن
- تترك في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 .