الحلويات من اصناف الطعام التي لا خلاف على الرغبة التي تتمثل في الكثير من الناس حول تناولها لكنها في نفس الوقت تختلف في طرق التحضير والعناصر التي يتم استعمالها من اجل تحضيرها وهو الامر الذي ينطبق حرفيا على أحد ألذ وأشهى أنواع الحلويات الشرقية وهي البسبوسة التي تتميز بالطعم الحلو والمذاق الذي لا يمكن وصفه لذا فإن الطرق التي يتم تحضيرها بها تتنوع بشكل كبير لذا فإننا على وشك أن نكشف عن طريقة عمل بسبوسة الطاسة كما يلي
مكونات عمل بسبوسة الطاسة في المنزل
- عدد 2 كوب كبير من دقيق السميد
- كوب كبير من السكر الأبيض المطحون
- كوب كامل لبن بارد.
- مقدار ١/٢ كوب من الزبدة الفلاحي.
- مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
- كوب من الشربات
خطوات التحضير
- يتم إحضار وعاء مناسب من أجل أن يتم خلط المكونات به ونضع في داخله دقيق السميد مع إضافة السكر واللبن والزبدة في درجة حرارة الغرفة
- ثم يتم الاستمرار في خلط هذه المكونات معا حتى تصبح بقوام البسبوسة
- في صينية مناسبة مدهونة بالسمن أو الزبدة يتم صب خليط البسبوسة
- ثم يتم وضع الصينية على النار من أعلى مع تهدئة النار وتركها لمدة 30 دقيقة
- ثم يتم رفع البسبوسة من على النار على أن يتم صب الشربات عليها وهي ساخنة
- يتم تركها حتى تبرد ويفضل وضعها في الثلاجة لمدة ساعة .