من ضمن الأشياء التي يجب أن تكون الأم ملمة بها من أجل تقديم التغذية المناسبة لأفراد الأسرة حتى في ظل انشغالها هي النظر في بعض الوجبات اللذيذة والبسيطة في طريقة التحضير والتي لن تستغرق الكثير من الوقت مثل الفطير حيث أن هناك نوع من الفطير الحادق والفطير الحلو لكننا سنعمل من خلال المقال على تناول الطريقة التي يتم من خلالها عمل الفطير الحلو بالخطوات التفصيلية والمقادير التي تحتاجين لها كل ما عليك هو أن تتبعي تلك الخطوات فقط
مكونات عمل الفطير الحلو في البيت
- كوبين دقيق ابيض.
- نصف كوب ماء للعجن.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- زيت أو زبدة للدهن.
- عسل أو سكر بودرة
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق يتم خلط ” الدقيق مع الملح والسكر والخميرة ” ثم نضيف الماء الدافئ ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة لينة ومناسبة
- من الممكن أن نضيف القليل من الزيت أثناء العجن
- ثم يتم تغطية العجينة بقماش في مكان دافئ لمدة 30-45 دقيقة حتى تتضاعف
- ثم يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم قبضة اليد عن طريق استعمال النشابة
- سخني الطاسة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت أو الزبدة ثم يتم وضع الفطير حتى تحمر ثم نقلبها على الوجه الأخر
- تزين بالعسل أو رش السكر المطحون فوقها .