النعناع من الأعشاب الطازجة اللي بتضيف نكهة منعشة للطعام والمشروبات وبيتميز بفوائده الصحية لكن كتير من الناس بيواجهوا مشكلة في تخزينه لفترة طويلة من غير ما يتغير لونه أو يفقد طعمه وفوايده لذلك معرفة طرق حفظ النعناع في الثلاجة بالطريقة الصحيحة بتساعد على الاحتفاظ بجودته لأطول فترة ممكنة وبتخليك تقدر تستمتع بيه طازة كل ما احتجته.
طريقة حفظ النعناع في الماء
واحدة من أفضل الطرق لحفظ النعناع هي وضعه في كوب أو وعاء فيه ماء الطريقة دي بتحافظ على طراوة النعناع وتمنع ذبوله كل اللي عليك هو قطع جزء صغير من سيقان النعناع وحطها في كوب فيه ماء غطي الأوراق بكيس بلاستيك وخليه في الثلاجة مع تغيير الماء كل يومين الطريقة دي بتخلي النعناع يفضل طازة لعدة أيام وكأنه لسه متقطع.
تخزين النعناع في منشفة رطبة
طريقة حفظ النعناع باستخدام منشفة رطبة تعتبر فعالة وسهلة بلل منشفة نظيفة بالماء بشكل خفيف ثم لف أوراق النعناع فيها وحطها داخل كيس بلاستيك في الثلاجة هتحافظ المنشفة على الرطوبة المطلوبة وتحمي الأوراق من الجفاف وبالتالي تفضل محتفظة بلونها وطعمها وفوايدها لفترة أطول.
حفظ النعناع في الفريزر
لو حابب تحفظ النعناع لفترة أطول يبقى الفريزر هو الحل الأفضل كل اللي عليك هو غسل النعناع وتجفيفه كويس جدًا بعدين وزع الأوراق في صينية ودخلها الفريزر لمدة ساعة بعد ما تتجمد انقل الأوراق لكيس محكم الغلق واحفظه في الفريزر الطريقة دي بتحافظ على لون وطعم النعناع لأشهر وتقدر تستخدمه مباشرة في الطبخ أو الشاي بدون الحاجة لإذابة التجميد.
أهمية التخزين الصحيح للحفاظ على الفوائد
التخزين الصحيح للنعناع مش بس بيحافظ على طعمه ولونه لكن كمان بيساعد في الحفاظ على فوايده الصحية اللي بتدعم الهضم وتعمل كمضاد للأكسدة عشان كده طرق التخزين دي مش بس بتضمن لك نعناع طازة لكن كمان بتضمن إنك تستفيد من كل العناصر الغذائية الموجودة فيه.