“نازله من السما علينا!!”.. تقوي الذاكرة ويغذي المخ ويحارب الشيخوخة ويعزز نمو الشعر ويطيل العمر!!؟

البقدونس هو واحد من أكثر الخضراوات الورقية فائدة للصحة العامة ويعتبر إضافة أساسية للعديد من الأطباق حول العالم سواء كان طازجًا أو مجففًا يحتوي البقدونس على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تجعله مفيدًا للجسم من جوانب عدة، ومن أبرز فوائده الصحية:

فوائد البقدونس الصحية

مصدر غني بالكالسيوم

البقدونس يعد مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، الذي يعزز من صحة العظام والمفاصل، ويساهم في تقوية الأعصاب فكل كوب من البقدونس يحتوي على أكثر من 80 ملغ من الكالسيوم، ما يساعد في دعم العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام مع تقدم السن.

تعزيز صحة القلب

يحتوي البقدونس على العديد من المركبات المضادة للأكسدة التي تساهم في حماية القلب والأوعية الدموية. فهو يساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم وتحسين الدورة الدموية، مما يساهم في الحفاظ على صحة القلب على المدى الطويل.

مقاومة الشيخوخة

يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل آثار الشيخوخة، مثل التجاعيد والتلف الخلوي. كما يساعد على تحسين مظهر البشرة من خلال تعزيز ترطيبها وتحفيز إنتاج الكولاجين، ما يساهم في تأخير ظهور علامات تقدم السن.

 تحسين الذاكرة وصحة الدماغ

البقدونس له دور كبير في تعزيز صحة الدماغ والذاكرة. تشير الدراسات إلى أن البقدونس قد يساهم في تحسين وظائف المخ وتقليل التدهور العقلي المرتبط بالشيخوخة كما يعتقد أنه يساعد في الوقاية من الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر.