الكثير من الأشخاص كبارا وصغارا، يفضلون تناول بيتزا الطاسة، كما أنها سهلة التحضير ويتم تحضيرها فى المنزل بأقل التكاليف وبطرق اقتصادية سهلة وبسيطة، فمن الممكن أن تنجز السيدات وربات البيوت لتحضر كوجبة عشاء أو غداء، فهي خيار مثالي فى جميع الأوقات، لذلك نكشف لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية عن الطريقة والمكونات التي ستحتاجها فى الوصفة، بأسرار المطاعم.
مكونات تحضير بيتزا الطاسة
احضر المكونات التالية: ست ملاعق من الماء الدافئ، نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، كوب واحد من دقيق الخبز المنخول، نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض، الملح حسب الرغبة، ملعقة إلا ربع من زيت زيتون وسوف تحتاج كوب من عصير الطماطم وثلاث فصوص من الثوم المفروم وربع كوب من جبنة الموزاريلا، ربع كوب من جبنة الشيدر إلى جانب كوب من الببروني، ثم اتبع الخطوات التالية.
خطوات تحضير بيتزا الطاسة بكل سهولة
اولا احضري إناء كبير، وضعي فيه الماء الدافئ ويذاب فيه الخميرة مع السكر واتركيه جانبا لدقيقة واحدة حتى تتفاعل وبعدها فى وعاء آخر اضيفي الدقيق والملح ثم نضيف زيت الزيتون وبعدها خليط الخميرة ثم اخلطي جيدا واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة وتركيها حتى تختمر.
قومي بتجهيز وعاء وضعي فيه زيت والثوم المفروم ويتم رفعها على النار، ثم اضيفي عصير الطماطم ونقلب على نار هادئة حتى يتكثف وعندما تصبح جاهزة اتركيها جانبا حتى تبرد ثم نحضر مقلاة نقوم بدهنها بزيت الزيتون ثم نضع العجينة فيها وتفرد بشكل جيد ثم نضع الصلصة على العجينة بالتساوي ونضع الحشوات، الببروني وجبنة الشيدر والموزاريلا على الوجه أو يمكنك استخدامه اي حشوة متاحة حسب الرغبة.
ارفعي المقلاة على نار هادئة ثم نغطي المقلاة واتركي البيتزا حتى تنضج بالكامل وحتى تذوب الجبنة، وعندما تصبح ذهبية اللون من القاعدة وتنضح جيدا يتم رفعها من النار ثم تقدم بألف هنا وشفا.