تصدرت طريقة وضع الحجر مع البيض خلال سلقه منصات التواصل الاجتماعي، حيث جربتها العديد من ربات البيوت وتعتبر البيضة المسلوقة من أهم الأطعمة التي تناسب جميع الأعمار، إذ تحتوي على البروتين والكالسيوم والفيتامينات الضرورية لنمو الأطفال بشكل كامل اليوم، سنتعرف على حيلة قديمة كانت تُستخدم في سلق البيض، وهي وضع حجر في الماء أثناء السلق بهدف توفير المياه سنتناول في هذا المقال هذه الطريقة بشكل مفصل، بالإضافة إلى أفضل مدة لسلق البيض.
طريقة وضع الحجر مع البيض أثناء السلق
تختلف طرق طهي البيض من منزل لآخر، ولكن يبقى سلقه من أكثر الطرق شيوعًا ومع ذلك، يتطلب سلق البيض كميات كبيرة من الماء، مما دفع بعض الأمهات قديمًا إلى ابتكار حيلة لتوفير المياه تتمثل هذه الحيلة في وضع حجر مع البيض أثناء السلق، حيث يساعد الحجر في تقليل كمية المياه المطلوب كما يساهم في رفع منسوب الماء، مما يضمن تغطية البيض بالكامل أثناء السلق ويذكر أن هذه الطريقة كانت تستخدم بشكل خاص من قبل الأمهات في المناطق الصحراوية لتقليل استهلاك المياه.
المدة المثالية لسلق البيض
بعد الحديث عن طريقة وضع الحجر مع البيض التي أثارت ضجة على مواقع التواصل الاجتماعي، يجدر بنا أن نتناول المدة المثالية لسلق البيض حسب النتيجة المرغوبة:
- إذا كنت تفضل أن يكون البيض نصف مسلوق (الصفار لا يزال طريًا)، فالمدة المثالية هي 4 دقائق.
- إذا كنت ترغب في الحصول على بيض مسلوق بشكل كامل مع صفار متماسك، يفضل أن يكون وقت السلق ما بين 8 إلى 10 دقائق ومن المهم عدم ترك البيض على النار أكثر من ذلك، لأن تركه لفترة أطول قد يجعله غير صحي.
- يعتبر البيض من أهم الوجبات الغذائية التي توفر البروتين والكالسيوم، مما يجعله ضروريًا لبناء الجسم لذلك، يجب الاهتمام أيضًا بطريقة طهيه لتحقيق أفضل قيمة غذائية.