اللب السوري أو بذور دوار الشمس هو واحد من أشهر الوجبات الخفيفة التي يعشقها الكثيرون حول العالم، لكنه ليس مجرد طعام لذيذ يمكنك تناوله أثناء مشاهدة التلفاز أو كوجبة خفيفة بين الوجباتش له فوائد صحية مذهلة تجعله من أهم الأطعمة التي يجب أن تضيفها إلى نظامك الغذائي اليومي في هذا المقال، سنتعرف على 7 فوائد سحرية لتناول اللب السوري أو السوبر كل يوم، والتي قد تجعلكِ تندمين على عدم تناوله من قبل.
غني بالفيتامينات والمعادن
اللب السوري يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة، وكذلك فيتامين B الذي يساعد في تعزيز الطاقة والحفاظ على صحة الأعصاب كما يحتوي على المغنيسيوم، الحديد، والكالسيوم، وهي معادن مهمة لصحة العظام والعضلات.
يعزز صحة القلب
تناول اللب السوري بانتظام يمكن أن يكون مفيدا جدا لصحة القلب فهو غني بـ الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميغا 6 التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. بالإضافة إلى ذلك، يساعد في تنظيم ضغط الدم بفضل محتواه من المغنيسيوم.
يساعد في تحسين صحة الجلد
هل تريدين بشرة ناعمة وشابة؟ إذا، اللب السوري هو الحل يحتوي على فيتامين E الذي يعد من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من علامات التقدم في السن مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، كما أنه يساعد في ترطيب البشرة وتقليل التهيج والاحمرار، مما يمنحك بشرة صحية ومتوهجة.
يعزز صحة الدماغ والتركيز
بذور دوار الشمس غنية بالفيتامينات B المركبة مثل فيتامين B1 و فيتامين B6، التي تلعب دور مهم في تعزيز الذاكرة والتركيز كما أنها تحتوي على المغنيسيوم، الذي يساعد في تهدئة الأعصاب وتحسين الوظائف العصبية، مما يعني أن تناول اللب السوري يمكن أن يساعدك في الحفاظ على صحة الدماغ وتحسين قدرتك على التركيز.
يساهم في تحسين الهضم
اللب السوري يحتوي على الألياف التي تلعب دور مهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي. الألياف تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز عملية الهضم، مما يقلل من فرص الإصابة بالإمساك أو الاضطرابات المعوية تناول اللب السوري يمكن أن يساعدكِ في الحفاظ على نظام هضمي صحي ومتوازن.