تعد فطيرة الطاسة السريعة من الأطعمة السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، فما يميز هذه الفطيرة هو قدرتها على التحول إلى وجبة حلوة أو حادقة، مما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق، وبالإضافة إلى ذلك، فهي خفيفة على المعدة وسهلة التحضير، مما يجعلها مثالية للأمهات اللواتي يرغبن في تحضير وجبة سريعة ولذيذة لأطفالهن.
المكونات المطلوبة
لتجهيز فطيرة الطاسة السريعة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض
- 1.5 كوب من الماء الدافئ
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- قومي بإحضار اناء مناسب وضعي فيه جميع المكونات الجافة مثل الدقيق، السكر، والملح.
- بعد ذلك، أضيفي الخميرة الفورية تدريجياً وابدئي بالعجن حتى تتمازج المكونات بشكل جيد.
- ثم، أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واستمري في العجن حتى يصبح العجين ناعماً ومتجانساً.
- بعد ذلك، غطي العجين بكيس بلاستيكي واتركيه ليختمر لمدة ساعة كاملة في مكان دافئ.
- بعد أن يختمر العجين، قومي بفرده على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق لتفادي الالتصاق.
- ثم، ضعي العجينة في الطاسة مع إضافة بعض قطرات الزيت.
- اتركيها على النار لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- بعد ذلك، قومي بقلب الفطيرة على الجهة الأخرى حتى تنضج تماماً.
- يمكنك تقديم هذه الفطيرة مع العسل أو الجبن الحادق وفقا للرغبة.