الفلفل الأسود من التوابل الأساسية في كل مطبخ إذ يضيف نكهة مميزة إلى الطعام يمكنك زراعته في المنزل بسهولة وبتكلفة منخفضة ما يوفر عليك شراءه باستمرار زراعة الفلفل الأسود ليست صعبة وكل ما تحتاجينه هو الالتزام ببعض الخطوات البسيطة للحصول على محصول وفير في وقت قصير.
اختيار البذور
اختاري بذور فلفل أسود طازجة من متجر موثوق تأكدي من جودتها وأنها لم تعالج بمواد كيميائية قد تعيق نموها يمكنك أيضا شراء ثمار الفلفل الأسود وتجفيفها ثم أخذ البذور منها.
تجهيز التربة
الفلفل الأسود يفضل التربة الرطبة والغنية بالمواد العضوية لذا استخدمي تربة جيدة الصرف واغمريها بالسماد العضوي يفضل زراعته في تربة خفيفة ذات مستوى حموضة معتدل.
زراعة البذور
ضعي البذور في الماء لمدة 24 ساعة لتسريع إنباتها ثم اغرسيها في التربة بعمق حوالي نصف بوصة (1.5 سم) واتركي مسافة بين كل بذرة وأخرى غطي البذور بطبقة خفيفة من التربة ثم اسقيها بكمية معتدلة من الماء.
توفير الرطوبة والحرارة
الفلفل الأسود يحتاج إلى جو دافئ ورطب للنمو لذا يفضل وضعه في مكان معرض للضوء غير المباشر مع الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 25-30 درجة مئوية تأكدي من ري النبات بانتظام لكن دون إفراط حيث يفضل الرطوبة الدائمة دون تجمع الماء.
العناية بالنبات وتسميده
استخدمي سمادا عضويا مرة كل شهر لتغذية النبات انتبهي إلى إزالة أي حشائش حول النبات وتقليم الأوراق التالفة.