مع بداية فصل الشتاء تسعى معظم ربات البيوت للعثور على أفضل وأسرع الوسائل لتحضير أشهى الأطباق الشتوية وخاصة “محشي الكرنب” لذلك، سنقدم في السطور القادمة أسهل طريقة لتحضير محشي الكرنب الكداب، والتي تتطلب فقط 30 دقيقة للتحضير.
مكونات تحضير محشي الكرنب الكداب
- كرنبه صغيرة مقطعة قطع صغيرة ومسلوقة
- 2 كوب أرز
- 2 بصل مفروم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 حزمة بقدونس مفروم
- 1 حزمة شبت مفروم
- 1 حزمة كزبرة مفرومة
- ¼ ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
طريقه تحضير محشي الكرنب الكداب
قومي بتقليب البصل المفروم مع الثوم حتى يتغير لونه ثم أضيفي الصلصة واتركيها حتى تنضج بعد ذلك ابعدي المزيج عن النار، ثم أضيفي الأرز وقلبي حتى تختلط المكونات جيدا ثم أضيفي الخضار المغسولة جيدا وقلبي الخليط بشكل جيد.
ثم أضيفي أوراق الكرنب إلى المزيج وانقليها إلى وعاء، وقلبي جيدا حتى تختلط المكونات معا بعد ذلك أضيفي المرق الذي تفضلينه، سواء كان مرق لحم أو دجاج أو يمكنك استبداله بمكعبات ماجي، واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج ثم اسكبيها في الأطباق واستمتعي بمذاق محشي الكرنب بطريقة طهي مختلفة دون تعب بأسهل طريقة.