يعد البط من أشهر أنواع الدواجن التي تفضلها العديد من ربات البيوت لإعداد وجبات شهية على المائدة ومع ذلك، تواجه العديد منهن صعوبة في تنظيفه والتخلص من الريش الناعم أو الدقيق الذي يتواجد تحت سطح الجلد وفيما يلي نقدم مجموعة من الطرق المنزلية التي تسهل مهمة تنظيف البط دون عناء، مع الاعتماد على مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ.
الطريقة الأولى تنظيف البط بالدقيق الأبيض
يُعتبر الدقيق الأبيض من المكونات الفعالة في تنظيف البط، إذ يساعد على إزالة الريش الناعم بسهولة. ولتطبيق هذه الطريقة، اتبعي الخطوات التالية:
تحضير البط والدقيق: ضعي البطة في طبق كبير مناسب، ثم قومي بتحضير كوب من الدقيق الأبيض وأضيفي إليه القليل من الملح.
غسل البط بالماء الجاري: اغسلي البطة جيدًا تحت الماء للتخلص من الأتربة أو بقايا الريش الكبيرة.
الفرك بالدقيق والملح: ضعي مزيج الدقيق والملح على جلد البطة وابدئي بفركها جيدًا ويعمل الدقيق على الالتصاق بالريش الناعم وسحبها بسهولة من الجلد.
الشطف بالماء: بعد الانتهاء من فرك البطة، اغسليها تحت الماء الفاتر للتخلص من بقايا الدقيق.
نقع البطة: انقعي البطة في محلول من الماء الفاتر مع عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة من السكر، وخل وهذا المحلول يساعد على التخلص من أي روائح غير مرغوب فيها ويطهر البطة.