يعتبر الليمون من أهم المكونات المتوفرة في كل منزل، فهو ليس مجرد مكون يستخدم في الطهي، بل يمتد استخدامه إلى التنظيف والعناية بالبشرة والشعر، مما يجعله عنصرًا أساسيًا، وبما أن الكثير من السيدات يفضلن شراء كميات كبيرة منه لتلبية احتياجاتهن المتعددة، فإن تخزين الليمون لفترات طويلة يمثل تحديًا كبيرًا، في هذا المقال، نستعرض أفضل الطرق لتخزين الليمون بحيث يحافظ على جودته ونكهته من السنة للسنة.
طريقة تخزين الليمون في الفريزر دون تقطيع
يمكنكِ تخزين كميات كبيرة من الليمون دون تقطيعها للحصول على أفضل نتيجة، أولاً، اغسلي حبات الليمون جيدًا للتخلص من الأتربة، ثم جففيها تمامًا باستخدام قطعة قماش قطنية نظيفة. ضعي الليمون في أكياس بلاستيكية محكمة، مع التأكد من تفريغ الهواء من الأكياس، ثم أغلقيها بإحكام، ضعي الأكياس في الفريزر، حيث ستحافظ هذه الطريقة على الليمون لفترات طويلة دون أن يفقد نضارته أو نكهته.
طريقة التغليف بورق الزبدة لتجنب التصاق الليمون
تعتبر طريقة التغليف بورق الزبدة حلاً عمليًا لمنع التصاق الليمون عند تجميده، بعد غسل وتجفيف الليمون، قومي بتغليف كل حبة بورق الزبدة وضعيها في أكياس بلاستيكية للتخزين في الفريزر، يمنع ورق الزبدة التصاق الحبات ببعضها، مما يجعل من السهل استخدام الليمون عند الحاجة دون الحاجة إلى إذابته بالكامل.
طريقة تخزين الليمون في الثلاجة
للحفاظ على الليمون طازجًا لمدة تصل إلى شهر، يمكنكِ تخزينه في الثلاجة باستخدام برطمان زجاجي، بعد غسل الليمون، ضعيه في البرطمان وأضيفي كمية من الماء، مع ضرورة تغيير الماء يوميًا لضمان بقاء الليمون طازجًا ونضرًا لأطول فترة ممكنة.