“فيها سم قاتل انتبه قبل فوات الآوان!”… وزاره الزراعة تحذر من شراء هذا النوع من الطماطم تسبب في وفاة عائلة كاملة!!

تعد الطماطم من الخضراوات الأساسية التي تضفي نكهة ولوناً زاهياً على الأطباق المختلفة، وتدخل في تحضير عدد كبير من الوصفات اليومية، وسواء كانت تستخدم في صنع الصلصات، كصلصة المعكرونة أو البيتزا، أو تضاف إلى السلطات، أو تستخدم في تحضير العصائر الطازجة، فهي تمنح الطعام مذاقاً مميزاً وغنياً بالفوائد.

تحذير من وزارة الزراعة بشأن الطماطم غير الناضجة

مؤخراً، حذرت وزارة الزراعة من نوع جديد من بذور الطماطم يعرف بـ”صفر 25″، والذي تم إدخاله بطرق غير قانونية، وينتج هذا النوع ثمار طماطم غير ناضجة بالكامل، مما يشكل خطراً على صحة المستهلكين، وإذ يمكن أن تكون هذه الطماطم الخضراء سامة في بعض الحالات، وتتسبب في أعراض مزعجة مثل تقلصات المعدة، الغثيان، وأحياناً القيء.

مخاطر الطماطم غير الناضجة

تحتوي الطماطم غير الناضجة على مادة السولانين، وهي مركب سام إذا تم استهلاكه بجرعات عالية، ويؤثر السولانين على الجهاز الهضمي وقد يتسبب في اضطرابات معوية، مما يجعل تناول هذه الطماطم غير مناسب وقد يؤدي إلى مضاعفات صحية.

كيفية تجنب الطماطم غير الناضجة

لتجنب شراء الطماطم غير الناضجة، ينصح باختيار الثمار ذات اللون الأحمر الكامل، حيث يعتبر اللون الأخضر دليلاً على عدم نضجها، كما يفضل شراء الطماطم من مصادر موثوقة، وتجنب البذور غير المعتمدة التي قد تحمل مخاطر صحية.

اختيار الطماطم الصحية

مع الحرص على اختيار الطماطم الناضجة والطازجة، يمكن الاستمتاع بفوائدها الصحية دون مخاوف، فالاهتمام بنوعية الخضراوات التي نستهلكها يسهم في تحسين جودة الطعام وصحة الأسرة بشكل عام.