البيض المسلوق من أفضل الوجبات الخفيفة المفضلة لجميع الأشخاص، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، ويذكر أن جميع الأشخاص يقومون بوضع الخل على الماء عند سلق البيض دون علم منهم بفائدة ذلك، حيث يتم استخدام تلك الطريقة منذ زمن، وسوف نوضح أهمية وضع الخل على ماء سلق البيض في التالي.
يحافظ على شكل البيضة الخارجي
تعد من أهم الطرق المستخدمة هو وضع الخل على البيض من أجل الحفاظ على الشكل الخارجي للبيضة، حيث قد تحتوي البيضة في كثير من الأحيان على بعض الشقوق من الخارج مما ينتج عن ذلك خروج السائل الموجود داخل البيضة إلى الخارج مما يسبب فوضى، ولكن عند القيام بوضع ملعقة من الخل يساعد على تجميد البروتينات الموجودة في البيضة وبالتالي منع خروجها والحفاظ على شكل البيضة بالكامل.
يساهم في التخلص من رائحة البيض
البيض من المواد الغذائية التي تحتوي على رائحة زفارة، ولهذا تقوم جميع السيدات بوضع ملعقة من الخل الأبيض عن سلق البيض من أجل التخلص من رائحة البيض التي قد تشكل إزعاج للكثير من الأشخاص عند تناوله.
الخل يساعد على تقشير البيضة
يتم استخدام الخل عند سلق البيض من أجل تفتيت القشرة الخارجية والمساهمة في التقشير بكل سهولة دون أن خروج جزء من البياض مع القشرة أثناء عملية التقشير، وبالتالي يعد من أهم المكونات الأساسية في سلق البيض والذي لا يمكن الاستغناء عنه.