الكرنب من أشهر أنواع الخضروات الشتوية المفضلة إلى الكثير من الأشخاص، حيث يتم استخدام الكرنب في صنع أفضل أنواع المحشي، ولكن يحتاج محشي الكرنب إلى كثير من الوقت والجهد خاصة عند سلق ورق الكرنب، ولهذا تبحث المرأة بشكل مستمر عن طرق بديلة من أجل سلق ورق الكرنب وتقطيعه خلال وقت قصير، وإليك طريقة سلق الكرنب بدون ماء في التالي.
طريقة سلق الكرنب بدون ماء
تستطيع جميع السيدات من أجل توفير الوقت والمجهود من القيام بسلق الكرنب بكل سهولة بدون ماء، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- القيام بتقطيع رأس الكرنب في البداية.
- تقطيع الكرنب وتقسيمه إلى أجزاء متساوية في الحجم.
- رص ورق الكرنب في وعاء ثم تغطيته بالمناديل تحتوي على القليل من الماء ثم إدخاله إلى الميكروويف لمدة خمسة دقائق على الأقل.
- إخراج الكرنب بعد مرور تلك المدة وسوف تلاحظ أن ورق الكرنب قد تم سلقه بكل سهولة بدون استخدام الماء.
طريقة تحضير محشي الكرنب
يمكن تحضير محشي الكرنب بكل سهولة في مجموعة من الخطوات البسيطة، وتتمثل تلك الخطوات في التالي:
- إحضار الخلطة الخاصة بالمحشي.
- فرد ورق الكرنب المسلوق ثم إضافة الحشوة بداخل الورق مع لفها جيداً.
- رص أصابع المحشي في وعاء كبير ثم إضافة الشوربة الساخنة عليه.
- رفع الوعاء على النار وترك المحشي حتى ينضج بشكل جيد.
نصائح عند تسوية المحشي
يمكن عند تسوية المحشي إضافة ملعقة من الصلصة من أجل إضافة نكهة مميزة، كما يمكن القيام بوضع ملعقة من الزبدة الفلاحي قبل إغلاق النار على المحشي وسوف تحصلين على مذاق مميز.