بوابة الزهراء: كشف خبير تغذية، عن تأثير تناول البيض المسلوق على نسبة السكر في الدم.
وأوضح في مقطع فيديو، أن زيادة السكريات عن احتياج الجسم يخزنها الإنسولين في الكبد والعضلات على هيئة دهون.
وأشار إلى أنه عندما يتم التحكم في كمية السكريات التي تدخل الجسم سيتوقف الإنسولين عن تخزين السكريات في الكبد والعضلات وبالتالي نوفر للجسم طاقة لفترات أطول.
وبين أنه بعد ساعتين من تناول 5 بيضات لم يلاحظ وجود أي تأثير للبيض على سكر الدم مشيرا إلى أنه من الوجبات الصحية الممتازة.