مش هتشتريها من برا تاني.. طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بكميات كبيرة صحية ومضمونة .. لزووم اللانش بوكس كل يوم !!

تُعدّ الجبنة الرومي من الأصناف الأساسية التي لا غنى عنها على طاولة الفطور اليومي، نظرًا لمذاقها اللذيذ ومرونتها في الاستخدام، ومع ارتفاع أسعار الأجبان في الأسواق، أصبح من المجدي تعلم طريقة تحضيرها في المنزل، هنا ستجدين وصفة سهلة وموفرة تمكنك من إعداد الجبنة الرومي في المنزل بكميات كبيرة وبجودة تضمن صحتك وصحة عائلتك.

مكونات الجبنة الرومي المنزلية

لإعداد الجبنة الرومي في المنزل، تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة عادة في كل مطبخ، هذه المكونات تشمل:

1. 2 لتر من الحليب كامل الدسم
2. 1 كوب من الزبادي
3. نصف كوب من اللبن الرائب
4. نصف ملعقة صغيرة من الملح
5. حبة من البطاطا المسلوقة والمبشورة (لزيادة القوام)

يمكنك بسهولة ضبط الكمية حسب احتياجك، والتأكد من الحصول على جبنة طازجة وآمنة خالية من المواد الحافظة الضارة.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

اتبعي هذه الخطوات لإعداد الجبنة الرومي اللذيذة في المنزل بسهولة:

1. تسخين الحليب وإضافة الزبادي: قومي بتسخين الحليب في قدر كبير حتى يصبح دافئًا، ثم أضيفي الزبادي واللبن الرائب وقلبيهم جيدًا، اتركي الخليط في درجة حرارة الغرفة حتى تتشكل خثارة.
2. إضافة البطاطا والملح: بعد أن تتماسك الخثارة، أضيفي البطاطا المبشورة والملح وامزجيهم حتى يتجانسوا جيدًا، قومي بتصفية الخليط باستخدام قطعة قماش نظيفة حتى تتخلصي من السائل الزائد، ثم اضغطي على الخليط واتركيه في الثلاجة ليبرد ويتماسك.

مع اتباع هذه الطريقة، ستحصلين على جبنة رومي منزلية بمذاق غني ومكونات آمنة وصحية، جربيها واستمتعي بفطور شهي واقتصادي!