فاكهة تتميز بمذاق لذيذ يجمع بين طعم ورائحة المانجو والموز والفانيلا، حيث يصل وزن الثمرة الواحدة إلى حوالي 80 كيلوغرامًا وتعيش الشجرة لمدة تصل إلى ألف عام، مما يجعلها من النباتات طويلة العمر يتم بيع هذه الفاكهة في المحلات الكبرى بالجرام، نظراً لحجم الثمرة الكبير وارتفاع سعرها، حيث يصل سعر الكيلو الواحد منها إلى أكثر من ألف جنيه تعود أصول هذه الفاكهة إلى مناطق شرق آسيا، وقد جلبها العديد من عشاق زراعة الفواكه الاستوائية إلى مصر، رغم أن زراعتها لا تزال غير منتشرة بالشكل المطلوب.
يقول المهندس الزراعي محمد عطية في تصريح خاص إن فاكهة الجاك فروت، التي تعرف أيضًا بالكاكايا، تنتمي إلى فصيلة التوت وهي شجرة ضخمة تشبه في حجمها أشجار الجميز والتوت، موطنها الأصلي هو مناطق شرق آسيا، وتحديدًا الهند والصين وأضاف عطية أن هذه الشجرة تعيش لفترة تصل إلى ألف عام، مشيرًا إلى أنه قام بزراعة بذور الجاك فروت في مشتله الزراعي منذ أكثر من 20 عامًا.
الجاك فروت تأقلمت مع مناخ مصر
يوضح المهندس محمد عطية، مالك المشتل العلمي بالشرقية، أن فاكهة الجاك فروت قد تأقلمت بشكل جيد مع المناخ والتربة في مصر، وأصبحت تنتج كما لو كانت في موطنها الأصلي ويشير إلى أنه قام بزراعة شتلات الجاك فروت بهدف تكثيرها بين هواة الفواكه الغريبة والاستوائية، وقد حقق نجاحًا نسبيًا في هذا المجال ويضيف عطية أنه يزرع البذور لإنتاج الشتلات وليس لإنتاج الثمار، حيث يبدأ بيع الشتلات من عمر عام واحد وقد تصل سعر الشتلة الكبيرة نسبيًا إلى 5000 جنيه.
بشائر الثمر بعد 9 سنوات من نمو الشتلة
ويضيف المهندس محمد عطية أنه يمكن زراعة الشتلة في التربة المستدامة بدءًا من العام الثاني لنموها، حيث تبدأ الشجرة في إظهار أولى بشائر الثمار بعد فترة تتراوح بين 7 إلى 9 سنوات من الزراعة ويمكن زراعتها بجانب أشجار الموالح والمانجو وفي السنة العاشرة، تنتج الشجرة نحو نصف طن من الثمار، بينما يتضاعف الإنتاج ليصل إلى طنا كاملا في السنة الرابعة عشر.