اللب السوري أو اللب السوبر هو واحد من المكسرات التي تحظى بشعبية كبيرة في معظم البلدان العربية، حيث يستهلكها الكثيرون كوجبة خفيفة أو أثناء الجلوس مع الأصدقاء أو العائلة، ومع ذلك، مثل أي نوع من الأطعمة، يمكن أن يكون له تأثيرات صحية متفاوتة عند تناوله بكميات كبيرة وبصفة يومية، رغم احتوائه على فوائد غذائية، إلا أن الإفراط في استهلاكه قد يؤدي إلى بعض المشكلات الصحية، في هذا المقال، ستتناول تأثيرات تناول اللب السوري يوميا على الجسم.
تأثير اللب السوري على صحة القلب
يعتبر اللب السوري مصدرا غنيا بالدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تلعب دورا مهما في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وهذه الدهون تساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم (LDL) وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن في حال تم تناوله بكميات كبيرة، قد تزيد السعرات الحرارية والدهون المفرطة في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، وهو عامل خطر آخر للأمراض القلبية، كما أن بعض أنواع اللب السوري تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم في حال الإفراط في تناوله.
تأثير اللب السوري على الجهاز الهضمي
اللب السوري غني بالألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، الألياف تساعد على منع الإمساك وتحسن من صحة القولون لكن، عند تناوله بكميات كبيرة، قد يؤدي ذلك إلى بعض المشاكل الهضمية مثل الانتفاخ أو عسر الهضم، الألياف الزائدة يمكن أن تسبب تهيج في المعدة والأمعاء، خصوصا إذا كان الجسم غير معتاد على استهلاك كميات كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى ذلك، اللب السوري يحتوي على كميات صغيرة من المركبات التي قد تكون صعبة الهضم للبعض، مما قد يؤدي إلى تلبك معوي إذا تم تناوله بكثرة.
تأثير اللب السوري على الوزن و المغذيات
اللب السوري يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية بسبب محتواه العالي من الدهون والبروتينات، مما يعني أن تناوله بكميات كبيرة قد يسهم في زيادة الوزن إذا لم يتم توازن استهلاكه مع النشاط البدني، وعلى الرغم من فوائده الغذائية المتعددة مثل احتوائه على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين E والمغنيسيوم والحديد، إلا أن الاستهلاك اليومي المفرط قد يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم، مما يرفع خطر الإصابة بالسمنة والأمراض المرتبطة بها مثل السكري من النوع الثاني لذا، من الأفضل تناول اللب السوري بشكل معتدل وضمن نظام غذائي متوازن.