أصدرت وزارة التموين والتجارة الداخلية قرارًا جديدًا بشأن منظومة الخبز البلدي، التي تمس حياة ملايين المواطنين المستفيدين من دعم الخبز وقد تم نشر القرار في الجريدة الرسمية، وبدأ سريانه فورًا. فما هي تفاصيل هذا القرار الجديد؟
تنظيم آليات العمل في المخابز بقرار 175 لسنة 2024
وفقًا للقرار رقم 175 لسنة 2024، الذي نشرته الجريدة الرسمية، تم تحديد مجموعة من الإجراءات والضوابط الجديدة التي تنظم عمل المخابز في مصر القرار يتناول حقوق وواجبات أصحاب المخابز، بالإضافة إلى تفاصيل آليات التعامل مع المخالفات التي قد تحدث أثناء سير العمل.
حق المخابز في رفض استلام الدقيق المخالف للمواصفات
أحد أبرز بنود القرار هو السماح لأصحاب المخابز أو مديريها برفض استلام كميات الدقيق غير المطابقة للمواصفات القياسية المعتمدة وفي حالة حدوث ذلك، يتعين على صاحب المخبز إبلاغ الإدارة التموينية فورًا وتوثيق الواقعة من خلال سحب عينات من الدقيق كما يحق له استبدال الدقيق المخالف بما يتناسب مع المواصفات ويثبت بيعه عبر ماكينة صرف الخبز.
تسجيل المخالفات وتوثيق الزيارات
أصبح من الضروري على المخابز تسجيل أي مخالفات في سجل الزيارات، الذي يتم توثيقه من قبل مأموري الضبط أو الموظفين المختصين يجب أن يتضمن السجل معلومات دقيقة عن المخالفة، مثل التاريخ والوقت وأسماء المسؤولين عن المرور كما منح القرار المخابز حق تقديم التظلمات ضد محاضر المخالفات الصادرة ضدها.
مسؤوليات أصحاب المخابز
حدد القرار عدة مسؤوليات على أصحاب المخابز، أبرزها الالتزام بتوزيع الخبز وفقًا للأنظمة التي تضعها الوزارة، واستخدام الدقيق الذي يتم صرفه في إنتاج الخبز، والتأكد من أن الرغيف المنتج يتماشى مع الأوزان والمواصفات المقررة كما يتعين عليهم نشر قائمة بمعلومات المخبز في مكان بارز والالتزام بكافة التعهدات المحددة من الوزارة.