يعشق الكثير منا تناول خضار الخيار خاصه فى الصيف، وذلك لأنه بحتوى على نسبه عالية من الماء تساعد على الهضم وأيضاً ترطيب الجسم بشكل طبيعى، كما أن الخيار يعطى نضارة للبشرة، ولكن بسبب المحتوى المائى الذى يحتوى عليه يجعل الخيار قابل للتلف السريع، وذلك إذا لم نقم بتخزينه بطريقة سليمة، وهذا الذى سوف نتعرف عليه فى هذا المقال، وهى معرفه أفضل طريقه سهلة وأيضاً مبتكره لتخزين الخيار فى الثلاجة للحفاظ على طعمه دون أى تعفن أو تغيير ليصبح طازج طول الوقت.
خطوات تخزين الخيار
يمكنك إتباع بعض الخطوات البسيطة لكى تخزن الخيار بطريقة تضمن بقائه طازجًا لأطول مدة ممكنة:
- نقوم بشراء كمية من الخيار ثم شطفها بالماء والخل لقتل جميع البكتيريا وأيضاً تنظيفها من أى شوائب.
- ثم نقوم بتجفيف الخيار بمنشفه قطنيه نظيفة.
- ثم نضع الخيار فى علب بلاستيكية محكمة الغلق ونقوم بفرش مناديل ورقيه في أسفل العلبة.
- ثم نضع الخيار فى طبقات ونقوم بغلق العلبة بشكل جيد، ثم نحفظها فى الثلاجه.
فوائد الخيار الصحية لجسمك
يحتوى الخيار على فوائد كثيرة لصحة الانسان حيث ان الخيار طعمه لذيذ، ويعتبر نظام غذائى صحى وأيضاً يعطى للشخص الشعور بالشبع مدة طويلة دون إرتفاع السعرات الحرارية، وهذا ما يجعله خيار مثالى لتقليل الوزن، كما أن الخيار يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول، مما يجعله يحمى القلب، كما أيضاً يقلل من الإصابة بخطر الجلطات المفاجئة، بسبب وجود نسبه عالية من الماء يحمى الأطفال أيضاً من الجفاف ويساعد على ترطيب الجسم، كما أنه يعتبر غذاء صحى لجميع أفراد الاسرة.